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biologicoGrappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois

    Corte Sant'Alda    Produit typique VénétieVénétie

38,50 Pour 500 ml

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Grappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois

Questa grappa di Corte Sant'Alda è stata posta ad affinare in carati di rovere per circa un anno. Questo le fa assumere una bellissima colorazione ambrata e le dona gusto e profondità.

La distillazione delle vinacce viene ottenuta attraverso il metodo tradizionale dell’alambicco. L'invecchiamento avviene all'interno del carato, conosciuto anche col termine "barrique", piccola botte di legno con capienza 225 litri.


Curiosità


Il termine "barricata" deriva proprio da queste botti, infatti durante la Rivoluzione Francese venivano riempite di terra o detriti e disposte lungo i confini o le strade per creare delle barriere.

Grappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois: Comment est-il produit

Corte Sant'Alda, Vénétie

INGRÉDIENTS Grappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois

Valeurs nutritionnelles

Grappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois: Utilisation en cuisine

Ottima grappa da fine pasto, rotonda e avvolgente. Si gusta piacevolmente abbinata ad un ottimo sigaro e un pezzo di cioccolato fondente 70–90%. Molto interessante anche su del gelato fiordilatte o alle creme.


DEGUSTAZIONE


Questa grappa di vinaccia di Amarone offre una notevole complessità di aromi tipici provenienti dal rovere. Si possono avvertire spiccate note di liquirizia, vaniglia e tabacco gentile

Gradazione: 43% vol.

Notes de dégustation

Grappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois: Pairages

Comment ranger Grappa Amarone Vinaccia vieillie, vieillie sur bois À son meilleur

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38,50 Pour 500 ml


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