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biologicoSurlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg

    Quadro Carni e Salumi 1860    Produit typique PiémontPiémont

31,50 Pour 1 kg ca.

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Frais de livraison : 15,00 €
Lieu de livraison : 2 - 4 Journées
Disponibilité : Excellente
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Surlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg

Le Contre-filet de bovin adulte de Quadro Carni e Salumi est une coupe très renommée et recherchée par les chefs et les meilleures boucheries piémontaises.

La viande provient de bovins de la race Fassone, également appelée Bovine Piemontese, nés et élevés dans le Piémont. Une race dont la viande possède d'importantes propriétés organoleptiques qui en font l'une des meilleures viandes au monde.

La coupe provient du quartier postérieur du bovin. Plus précisément, elle fait référence aux faisceaux musculaires adjacents au filet (d'où le nom). Elle est également appelée sous-filet et fiorentina sans os, mais c'est principalement la coupe avec laquelle on prépare le roast beef.
Âge d'abattage de 12 à 30 mois. Le produit se présente d'une couleur rouge intense.
Processus de production: abattage, tunnel de pré-refroidissement, découpe, maturation en chambres réfrigérées.
Sans allergènes. Sans gluten.
Modalités de conservation
: à conserver au réfrigérateur, température 0-4°C.
Date limite de consommation : 15 jours
Quantité : 1 pièce en barquette ATM.

Surlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg: Comment est-il produit

Quadro Carni e Salumi 1860, Piémont

INGRÉDIENTS Surlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg

Ingredienti: carne fresca di bovino adulto.
Senza allergeni. Senza glutine.
Shelf life: 15 giorni

Valeurs nutritionnelles

Surlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg: Utilisation en cuisine

Le Contre-filet de bovin adulte de Quadro Carni e Salumi est une pièce de viande tendre et savoureuse, idéale pour des plats nécessitant une cuisson rapide et peu d'élaborations. Parfait pour des cuissons sur le gril ou la plancha, en cuisine, il est souvent utilisé pour la préparation de : tagliata de boeuf, cuisson rapide pour obtenir un cœur rosé et une croûte dorée à l'extérieur, servie coupée en tranches et accompagnée de légumes; ou bien roast-beef, rôtisserie dorée à l'extérieur, coloris rosé à l'intérieur.

Quadro Carni e Salumi sélectionne uniquement des morceaux de qualité supérieure pour toujours offrir le meilleur. En effet, celui de Fassone est une viande de haute qualité tendre, maigre, pauvre en graisses et d'excellente qualité nutritionnelle : un aliment à faible teneur calorique, riche en vitamines, fer et oméga 3.

Pour te garantir la fraîcheur et la haute qualité du produit, l'expédition se fera directement depuis le siège de l'entreprise astigiane. Le montant de l'expédition sera toujours de base 15 euros : nous te recommandons donc de te fournir avec plusieurs articles de ce producteur extraordinaire !

Notes de dégustation

Surlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg: Pairages

Comment ranger Surlonge de bœuf pour adulte - Rosbif - 1 kg À son meilleur

Modalità di conservazione: conservare in frigo e consumare entro 24 ore dall’apertura della confezione.

Pourquoi aimons-nous ce produit ?


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Di seguito 8 di 850 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

P* 5/5

Molto contenta e grazie per la disponibilità

Parvati
E* 5/5

Ottimi prodotti che uso da molto tempo ed ogni tanto assaggio qualche altro formaggio di capra per variare la mia dieta.

Enzo
DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.

4.9/5

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