Maremma Toscana IGT Luminoso

Du fascinant vignoble Campo Vecchio proviennent les trois cépages qui servent à la production de ce doux vin blanc toscan. Vermentino, Trebbiano et Malvasia sont l'essence de la culture et de la tradition œnologique des cépages blancs toscans. Un mélange aromatique agréable et décidément intrigant, idéal pour une cuisine de poisson de mer. Produites en agriculture biodynamique, les raisins ont été récoltés à la mi-septembre 2013, considérée comme un millésime exceptionnel pour l'équilibre parfait entre sucres et acidité, avec un ensemble aromatique particulièrement complexe. Il sent la garrigue méditerranéenne d'herbes aromatiques telles que le romarin, le thym et le basilic frais. Fleurs blanches, pomme et pêche avec des nuances agrumées de lime. C'est un vin qui ne fait que de l'acier afin de conserver sa fraîcheur agréable qui se manifeste également en bouche avec une belle note balsamique et une salinité remarquable. Finale délicatement amandée.

Gavorrano, Maremma toscane. Un territoire qui s'étend vers la mer mais maintient fermement les poussières des argiles brûlées de l'intérieur des terres. Un petit morceau de paradis où Lorenzo Zonin produit en Biodynamie poésie et passion œnologique pure. Ses vins sont des livres ouverts sur un territoire indomptable qui sous-tend une âme douce et gentille. La vie de la vigne est suivie avec soin par Lorenzo, Davide, Michele, Claudio et Giampiero qui accompagnent la formation du raisin jusqu'à sa lente maturation et le rituel de la vendange. Ses vins racontent les brises salines de la mer, le bruissement du vent entre les feuilles, la poussière rouge des vieilles argiles maremmane, les parfums de la garrigue méditerranéenne, la salinité, l'iode, l'essence du laurier et des petits buissons de romarin sauvage. Ils le font avec la naturel et la franchise typiques de cette région. Un mélange de plaisir et de substance.

La propriété s'étend sur 45 hectares dont 15 en vignobles, 2 hectares d'oliviers et le reste en tournesols et en céréales. Agriculture Biodynamique sur toute la surface. Les variétés de raisins cultivées sont Sangiovese, Petit Verdot, Syrah, Vermentino et Trebbiano.

Lorenzo Zonin pratique l'art de la nature et en écoute le souffle quotidien. C'est ainsi qu'il parvient à produire des vins aussi émouvants et uniques. Des œuvres d'art qui ont conquis les plus importants experts en vins internationaux et ont remporté de grands prix aussi bien en Italie qu'à l'étranger.

Les vins portent des noms qui rappellent les particularités de ce domaine en Toscane : Luminoso, Carandelle, Amaranto et San Cristoforo. Pour ceux qui cherchent la Toscane la plus sauvage et intrigante où le territoire s'impose avec élégance et force interprétative. Des vins qui étonneront par leur plaisir et leur pureté.