Farine de soja grillée micronisée BIO 500 g

Farine de soja grillée micronisée BIO 500 g

Farine de soja grillée micronisée BIO 500 g: Comment est-il produit

Antico Molino Rosso, Vénétie

La douce barchetta posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui arrivent pour la première fois à l’Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image suggestive qui capte l’essence de cette belle réalité Biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L’eau, la terre, l’homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l’un des plus actifs et importants ambassadeurs et communicateurs de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues pour la plupart, avec une vocation céréalière séculaire entre des lits fluviaux anciens, produits par les vieux chemins de l’Adige et ses ramifications en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. C’étaient des terres avec de nombreux moulins autrefois, celles de la basse véronaise, et même aujourd’hui, il existe d'importants témoignages comme ceux du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, en ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d’idées avant même d’être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. Ici naît son idée d’équilibre alimentaire qui repose sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui travaillent sur ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l’environnement et de son intégrité. Une action forte de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui travaillaient ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et qui a aujourd’hui changé la manière de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, toujours plus, parmi les consommateurs. Lorsque l’on achète une farine Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l’homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler des entreprises biodédicées, c’est-à-dire des réalités qui produisent uniquement ce qu’elles peuvent sur la base des saisons et de ce que la mère nature réserve chaque année. Il n’y a rien de chimiquement forcé. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C’est un concept nouveau qui rapproche l’homme de la terre et le rend participant de son essentialité. La sélection des produits, nous l’avons faite ensemble avec Gaetano qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles ; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.

INGRÉDIENTS Farine de soja grillée micronisée BIO 500 g

Valeurs nutritionnelles