Millet décortiqué aux haricots biologiques 250 g

Millet décortiqué issu de l’agriculture biologique, propre et sélectionné.

Le millet est très riche en fer, magnésium, phosphore et silicium ; il contient également des vitamines A, B1, B3, E, des sels minéraux et une haute valeur protéique.

Grâce à l’action de l’acide salicylique, il a une action stimulante sur la peau, les cheveux, les ongles et l’émail des dents. Il est définitivement facile à digérer grâce à la lécithine et à la choline, ce qui le rend adapté aux personnes sédentaires. Le millet issu de l'agriculture biologique est naturellement sans gluten.
 

Format : 250g

Provenance : Chine

Durée de conservation maximale : 12 mois

Mode de conservation : à conserver dans un endroit frais et sec

Allergènes : peut contenir du gluten. Produit dans un établissement qui utilise également du soja et des graines de sésame

Certification biologique : ICEA 

 

La douce barchetta posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui viennent pour la première fois à l'Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image évocatrice qui capture l'essence de cette magnifique réalité biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L'eau, la terre, l'homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l'un des ambassadeurs et communicateurs les plus actifs et importants de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues pour la plupart, avec une vocation céréalière séculaire entre des lits fluviaux anciens, produits par les anciens parcours de l'Adige et de ses ramifications en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. C'étaient des terres avec de nombreux moulins autrefois celles de la basse véronaise et aujourd'hui encore, il existe d'importants témoignages comme celui du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, dans ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d'idées bien avant d'être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. C'est ici qu'il a conçu son idée d'équilibre alimentaire qui repose sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui travaillent sur ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l'environnement et de son intégrité. Une action forte de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui ont travaillé ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et aujourd'hui a changé la manière de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque l'on achète une farine Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l'homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d'entreprises biodédiées, c'est-à-dire de réalités qui produisent uniquement ce qu'elles peuvent en fonction des saisons et de ce que la mère nature réserve chaque année. Il n'y a rien de chimiques forcés. Rien de stressant pour la nature et les plantes. C'est un concept nouveau qui rapproche l'homme de la terre et le rend participant à son essentialité. La sélection des produits, nous l'avons faite ensemble avec Gaetano qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles ; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.