Graines de sésame biologiques 150 g

Graines de sésame issues de l'agriculture biologique pour enrichir, embellir et assaisonner vos pains. Elles peuvent être utilisées dans les salades, comme tisane anti-ballonnement, dans les céréales du petit déjeuner.

Dans les graines de sésame se cache une grande réserve d'énergie. Leur teneur élevée en protéines (18 %), en glucides (20 %) et en graisses (50 %) leur confère un pouvoir calorique considérable, un peu moins de 600 kcal pour 100 g, les rendant de petites pilules naturelles de bien-être. Parmi les minéraux qui caractérisent les graines de sésame, nous trouvons du magnésium, du fer, du sélénium, du potassium, du phosphore mais surtout une teneur record en calcium. Ces graines oléagineuses sont également une excellente source de vitamines du groupe B.
 

Format : 150g

Provenance : hors UE

Date de péremption : 12 mois

Modalités de conservation : conserver dans un endroit frais et sec

Allergènes : peut contenir du gluten. Produit dans un établissement qui utilise également du soja et des fruits à coque

Certification biologique : ICEA
 

 

 

La douce barquette posée sur le ruisseau Menago accueille tous ceux qui arrivent pour la première fois à l’Antico Molino Rosso de Gaetano Mirandola. Une image évocatrice qui recueille l’essence de cette magnifique réalité biologique de production de farines et de céréales de haute qualité. L’eau, la terre, l’homme. Le triangle vertueux qui génère la vie. Gaetano Mirandola est depuis toujours reconnu comme l’un des plus actifs et importants ambassadeurs et communicateurs de la valeur BIO en Italie. Parti de la province de Vérone, de terres inconnues du plus grand nombre, avec une vocation céréalière séculaire entre anciens lits fluviaux, produits des anciens chemins de l’Adige et de ses ramifications en fossés et ruisseaux qui ont servi les populations locales et leurs récoltes. Ces terres comptaient de nombreux moulins autrefois, celles de la basse véronaise, et il y a encore aujourd’hui d’importants témoignages comme ceux du Molino Rosso. Gaetano Mirandola, dans ces lieux, a créé une entreprise laboratoire d’idées avant même d’être un véritable moulin poussiéreux de farines et de céréales. Ici naît son idée d’équilibre alimentaire qui repose sur la connaissance. Une valeur qui ne concerne pas seulement son entreprise mais surtout ceux qui opèrent sur ces terres pour produire de manière saine et responsable, respectueuse de l’environnement et de son intégrité. Une action forte de sensibilisation et de communication envers les entreprises productrices de céréales, les boulangers et tous les artisans qui travaillent ces farines. Un effort qui a porté ses fruits et a aujourd’hui changé la manière de concevoir la qualité des produits de moulin parmi les opérateurs et, de plus en plus, parmi les consommateurs. Lorsque l’on achète une farine Molino Rosso, on participe à un processus de durabilité environnementale, économique et productive. Le tout dans le respect des droits de l’homme et de la propreté de la création. Gaetano Mirandola a habitué le monde de la communication à parler d’entreprises biodédicées, c’est-à-dire de réalités qui produisent seulement ce qu’elles peuvent en fonction des saisons et de ce que la mère nature réserve chaque année. Il n’y a rien de forcé chimiquement. Rien de stressant pour la nature et pour les plantes. C’est un concept nouveau qui rapproche l’homme de la terre et le rend participant de son essentialité. La sélection des produits nous l’avons faite avec Gaetano qui nous a réservé une exclusivité qui embellit nos étagères virtuelles; ce sixième sens que chaque forme de vie a… son âme.