Produits typiques de la région de Sicile

Produits typiques de la Sicile en ligne : lesquels ?

Ah la Sicile. Chaque fois que vous y pensez, vous soupirez, un voile de nostalgie de ne pas être là à ce moment-là. Quoi qu'il en soit, nous avons tous pensé à la Sicile dans notre vie. Pour beaucoup, cela reste l'une des destinations à visiter au moins une fois dans leur vie. Une région sans demi-mesures, fille de la Magna Graecia. Ici, tout est ramené à la dernière puissance. Les émotions, les humeurs et les exaspérations sont typiquement siciliennes. Et nous n'avons pas besoin de films avec Marcello Mastroianni ou Giancarlo Giannini pour nous le rappeler, pas même les images fascinantes et plus aristocratiques du Léopard de Luchino Visconti. Le film épique de Baarìa de Giuseppe Tornatore, lauréat d'un Oscar, offre un aperçu réaliste de la Sicile.

La Sicile, c'est « Solemarevento ». Oui, parce que c'est la seule façon de le considérer dans son ensemble. L'explosion d'une nature qui, comme les Siciliens, n'est pas satisfaite. Ce qui est surprenant à chaque fois que vous mettez les pieds en Sicile, c'est la lumière, si vous arrivez pendant la journée, ou le vent, si vous arrivez le soir. Quoi qu'il en soit, la Sicile vous transporte dans un monde qui dépasse l'imaginaire et qui propose à chaque fois de nouvelles visions de la beauté.

La Sicile doit être visitée non seulement les yeux ouverts mais aussi les narines grandes ouvertes. Ses parfums irisés évoquent les taches méditerranéennes qui bordent la mer, les odeurs de sel qui se dégageaient des grandes salines de Marsala et de Nubie, la douce fleur d'oranger qui recouvre la région de Catane et la charmante vallée de la Ribera. Agrigente est teintée de blanc au printemps, et les pierres grecques anciennes sont recouvertes du blanc des fleurs d'amandier dès qu'elles fleurissent. L'Etna dégage une odeur épicée de soufre et de silex. Les genêts, les limaces et les carottes sauvages des dunes d'Ennesi et de Nissène. Les odeurs des moûts des quartiers d'Alcamo et de l'

Produits typiques de la Sicile

La Sicile est un site du patrimoine mondial pour son offre d'art et de culture de tous les temps. Tous les anciens peuples ont laissé des traces sur sa surface : Grecs, Égyptiens, Romains, Normands... Cela a fait de la Sicile un incroyable trésor d'œuvres uniques et rares. La cuisine et la production de matières premières agricoles ont également été influencées positivement. Un mélange de parfums, de saveurs et de couleurs dans l'assiette. Pensons uniquement à la caponata sicilienne ou au couscous plus arabe qui ont fait de la ville balnéaire de San Vito Lo Capo un centre international pour ce plat à la fois ancien et contemporain.

La Sicile est composée d'une série de territoires extraordinaires qu'il sera difficile de répertorier complètement. Le volcan du versant est est la réalité la plus influente, notamment en ce qui concerne le conditionnement du climat et des terres qui y sont liées. Aujourd'hui, les vins de l'Etna connaissent une période de grande considération au niveau international. De nombreux établissements vinicoles ont transféré leurs bureaux indépendants sur les crêtes du volcan qui transforme les raisins de Catane. Mais depuis l'Etna, juste en contrebas, se trouve l'une des côtes les plus fascinantes de toute la région : Taormine, Giardini Naxos, Letojanni et jusqu'à Messine.

Sur le côté est de l'Etna, les oranges de Santa Venerina, sur le côté ouest, l'or vert ou l'AOP Pistachio di Bronte. Plus vous vous éloignez du grand volcan vers le sud, plus vous vous rapprochez des vastes plantations d'agrumes de Catane. Les zones classées IGP rouge-orange sont celles que seule la Sicile peut produire. Lentini, Carlentini, Palagonia, Sortino, Solarino et Floridia ont la couleur vert intense des orangeraies et deviennent jaune-vert à partir de l'automne. Des oranges, des mandarines, des cèdres et des citrons.

En direction d'Avola, s'ouvrent les vignobles de Nero D'Avola et les mythiques amandes d'Avola, qui sont utilisées, avec ceux de Noto, dans les meilleures pâtisseries du monde. Vous pouvez toucher la pointe de Portopale et les plages de la mer des courants qui sépare la mer Ionienne de la mer Tyrrhénienne. Ce sont des terres dédiées à la production de tomates cerises qui respirent la mer et sont pleines de douceur et de saveur. Datterini et tomates cerises Pachino DOP.

Ensuite, en allant vers le nord, vous arrivez à Ispica avec ses nouvelles carottes IGP très sucrées. Plus haut, la ville romantique de Modica, qui compte parmi ses produits reconnus dans le monde entier le chocolat de Modica, cru et non raffiné, qui reprend une ancienne tradition de pâtisserie locale provenant de marchands bourbons qui ont connu les Amériques.

Vous revenez de Modica et vous arrivez dans le nord-est de la Sicile, à Giarratana, où vous trouverez un oignon d'une taille extraordinaire que l'on préfère, pour sa douceur et son plaisir, dans les compotes, les salades ou les préparations crues. Ensuite, les vastes étendues de vignobles de Vittoria et Chiaramonte Gulfi qui produisent d'excellents vins rouges.

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