Le meilleur des épices et des sels pour votre cuisine

Épices et sels sur spaghetsiemandolino.it

Dans notre boutique en ligne, vous trouverez des sels et des épices de qualité à vendre, des arômes raffinés tels que le poivre noir Cubebe ou le sel rouge d'Hawaï. Nous vous garantissons un emballage standard qui préserve toutes les caractéristiques et propriétés du produit, ainsi qu'une expédition rapide pour vous permettre de déguster ces saveurs exotiques en

Une information intéressante à propos des épices, qui possèdent de nombreuses propriétés bénéfiques pour notre corps : parmi celles-ci, elles possèdent également diverses propriétés amincissantes. Ils sont utilisés en médecine traditionnelle depuis des milliers d'années, uniquement sur la base de l'expérience. Aujourd'hui, de nombreuses études confirment leurs vertus thérapeutiques

En général, leur utilisation permet de réduire la quantité de sel et de noix dans la cuisine. En fait, les arômes d'épices donnent plus de goût aux plats et les besoins en sel diminuent. De plus, lorsque l'on utilise moins de sel, tous les arômes des épices sont mis en valeur. La plupart des herbes et épices sont faibles en calories, soit 4 à 7 calories par cuillère à soupe.

Épices et sels : un peu #39 ; de l'histoire

Les épices étaient déjà bien connues et très répandues chez les Grecs et les Romains, qui leur attribuaient une origine mythique et les plaçaient à l'origine dans le jardin des délices. En fait, ce sont les Romains qui ont commencé à importer constamment des épices et des sels du monde entier, créant ainsi de véritables couloirs de circulation pour ces produits. Cette aura mystérieuse et mythique qui enveloppait l& #39 ; l'origine des épices et des sels, associée à leur origine dans des contrées lointaines, n'a fait qu'augmenter les profits des commerçants et attirer de plus en plus d'amateurs de ces produits.
Le commerce des épices et des sels est passé par les Arabes, puis par les Croisés, qui ont été les premiers Occidentaux à découvrir la route des épices, avant de passer au fil des siècles aux mains de Génois et de Vénitiens. À cette époque, les mythes et les rumeurs concernant & #39 ; l'origine des épices et des sels étaient tellement ancrés dans les croyances populaires qu'il était difficile de croire les témoignages de Marco Polo, qui avait visité les terres d'origine de ces produits. De plus, les épices et les sels étaient incroyablement faciles et pratiques à échanger, depuis & #39 ; l'antiquité, car même de grandes quantités prenaient peu de place et étaient faciles à transporter sur de longues distances car ils ne se détérioraient pas aussi facilement que la plupart des biens de consommation, conservant leurs arômes et leurs propriétés organoleptiques pendant de longues périodes. Pour ces raisons et pour répondre à la demande croissante, en 1300, les épices et les sels exotiques étaient considérés comme un luxe pour les riches, car leur prix de vente était quarante fois supérieur à celui du d& #39, un achat payé dans les pays d'origine. Ce n'est qu'en 1600 et 1700 que les épices et les sels seront plus disponibles, plus faciles à trouver et encore moins chers, en raison de la concurrence entre les sociétés marchandes françaises et britanniques et du développement des cultures sous de nouvelles latitudes, ce que j'apporte l& #39 ; offre pour dépasser la demande. Cet excès a fait en sorte que les épices et les sels précieux, autrefois signes distinctifs d'une cuisine noble compte tenu des prix prohibitifs, ont perdu leur aura en tant que produit réservé aux classes les plus aisées.

Comment utiliser les épices et les sels dans la cuisine

L'utilisation d'épices et de sels en cuisine, à moins qu'il ne s'agisse de recettes où les épices sont l'un des principaux ingrédients, n'est déterminée par aucune règle écrite ou tacite, mais dépend avant tout des traditions, de la situation géographique et des goûts personnels. Il n'existe donc pas de véritable guide pour & #39 ; en utilisant des épices et des sels, il suffit d'essayer de rehausser le goût des matières premières avec une épice qui se marie bien avec les saveurs du plat. Étant donné l'origine de nombreuses épices et sels exotiques, les ajouter à la cuisine donnera une touche originale à vos plats, qui auront plus de caractère et de goût, sans trop d'efforts, car la plupart des épices et des sels sont prêts à l'emploi et ne nécessitent aucune préparation spéciale. De plus, nous pouvons les conserver longtemps si nous les stockons dans des contenants hermétiques, en faisant attention au & #39 ; humidité et à ce qu'ils soient épuisés avant & #39 ;

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Épices et sels : propriétés et bienfaits

De nombreuses épices ont des propriétés bénéfiques pour notre corps, pour la protection de la santé et pour la prévention des maladies. Ce que vous ne savez peut-être pas, c'est que même les différents sels, s'ils sont consommés dans les bonnes proportions, peuvent nous apporter des avantages importants. Le sel, par exemple, contribue à la transmission des impulsions nerveuses, régule les échanges de liquides et la tension artérielle, tout en maintenant une glycémie constante.
Certaines épices, plus que d'autres, sont riches en propriétés bénéfiques qui peuvent renforcer notre système immunitaire et réguler le taux de cholestérol et de sucre dans le sang. Le curcuma, par exemple, renforce le système immunitaire et possède de fortes propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antioxydantes. Une autre épice très bénéfique est le gingembre, qui favorise la digestion, purifie le corps et peut enfin aider à soigner et à prévenir les maux de gorge, le rhume et la grippe. #39 #39 #39 Mais cela ne s'arrête pas là, c'est un allié précieux pour soulager les douleurs arthritiques et pour réduire la cellulite, l'enflure et la combustion des graisses. La cannelle, d& #39 ; en revanche, régule la glycémie, est un puissant anti-inflammatoire, améliore la mémoire et peut vous aider à combattre le rhume et

Bref, vous devriez profiter de ces épices et de ces sels de si bonne qualité, nous vous garantissons qu'ils vous apporteront à coup sûr des bienfaits pour la santé et le goût !