Produits typiques de la Vénétie

Nous voulons vous emmener dans ce véritable itinéraire du goût qui passe par le Vénétie et ses spécialités. Vous pouvez trouver, sur cette page, de nombreux produits d'excellence en vente en ligne de cette extraordinaire région, véritable coffre de délices riches en histoire, culture locale et tradition. 

Spaghetti & Mandolino vise à protéger la culture œnogastronomique de la Vénétie et travaille à promouvoir l'authenticité des produits typiques, en protégeant les appellations et l'unicité contre les fréquentes tentatives d'imitation et d'abus.

LA VÉNÉTIE DU LAC À LA MER, DE LA PLAINE À LA MONTAGNE

La Vénétie est la région italienne avec le pourcentage le plus élevé de plaines et, au nord, se trouve la chaîne des Dolomites. Outre ces caractéristiques géographiques, elle présente à l'ouest le microclimat du lac de Garde à Vérone et à l'est celui maritime de la mer Adriatique, dans les provinces de Venise et de Rovigo. Des climats et des sols très particuliers qui favorisent de nombreux types de cultures et donc de produits typiques.

Raconter la Vénétie œnogastronomique, c'est comme renouer avec les fils de l'histoire. Un parcours qui n'a pas de limites et qui s'étend sur un territoire incroyablement varié : terre d’eaux marines et lacustres, de montagnes nobles, patrimoine mondial de l'Humanité, de douces collines et de vastes plateaux. Terre de miracles uniques au monde comme Venise, la lumière du monde, posée sur des pieux en bois fossiles et arc-boutée vers le ciel par des tours et des clochers de marbre et d'argile. Vérone, la ville idéale des Romains, passant de l'épopée scaligère à celle autrichienne, mais surtout à la plume amoureuse du grand Shakespeare. Vicence, la ville de l'or, berceau de l'un des plus grands et visionnaires innovateurs de l'architecture italienne, Palladio. Padoue, berceau de la culture et de la science galiléenne, gardienne aimante depuis des siècles du disciple de François, Saint Antoine. , terre d'entreprise et de beauté, entraînée par les formes voluptueuses du Canova et les coups de pinceau du Giorgione. Belluno, perle marbrée, incrustée parmi les plus belles montagnes du monde, les Dolomites. Enfin Rovigo, silencieusement allongée entre les plaines du Polésine et orientée vers la mer.