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A'pacchetella con la pasta

FabioFabio De Vecchi

Una ricetta molto particolare e rara che trova seguito solo in alcune zone della Campania, in modo particolare lungo i borghi e le contrade appese al Vesuvio.

I pomodorini della Pacchetella sono leggermente appiattiti e spaccati pronti per essere posti in padella. Quando mancano due minuti alla cottura della pasta - rigorosamente pasta di Gragnano - ravviva i pomodorini con un po’ di cipolla. Inizieranno a rilasciare una densa cremina dolce che penetrerà la pasta porosa e la renderà straordinariamente saporita. Aggiungi durante la spadellatura della pasta in Pacchetella un po’ di Olio EVO e poi servi il piatto con una fresca e profumata foglia di basilico. Inebrierai la tua cucina di profumi di Mediterraneo e conquisterai con semplicità ma altrettanta sapienza.

Solo se ami la nota piccante, aggiungi un pizzico di Aglio olio peperoncino, renderai la tua pasta F-A-V-O-L-O-S-A!

A'pacchetella con la pasta: contenuto dell'ispirazione

 
Olio EVO Grignano 100ml - Luigi Ruffo
Veneto
Azienda Agricola Luigi Ruffo
 
Aglio olio peperoncino bustina da 20g
Sicilia
Nasonte Condimenti Siciliani
 
Gift box scatola regalo
Italia
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Di seguito 8 di 848 recensioni di clienti Spaghetti & Mandolino

DM 5/5

Prompt efficient delivery of goods as ordered.

David Mc
F* 5/5

Tutto perfetto. Venditore serio, prodotto selezionati e di qualità. Prezzo buono servizio impeccabile. Conpro spesso da loro.

Francesco
TV 5/5

Les produits sont de qualité, à un prix raisonnable et surtout très bien emballés; j'aime particulièrement la Sopressa veneta ou le fromage Monte Veronese...

Très bon vendeur
GL 5/5

Fair prices, good quality, excellent service. Will return!

Gert L
PR 5/5

Scoperto per caso mentre ero alla ricerca di un formaggio particolare, con molto piacere sono stato soddisfatto dalle loro proposte. Prodotti tipici particolari

Punto di riferimento per prodotti rari.
G* 5/5

i prodotti sono squisiti

giuliano
M* 5/5

Ma commande est bien arrivée en France, la chaîne du froid a été respectée. J'ai retrouvé le goût de mon enfance. Merci beaucoup

Monique

4.9/5

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