Pasta & peperoni cruschi

Provenienti dalla tradizione enogastronomica della Basilicata, in particolare di Senise, i peperoni cruschi sono frutto di un processo di lavorazione lento e artigianale che ne esalta la poliedricità.

Questi peperoni e il loro legame con le radici locali, diventano l'ingrediente principale di un piatto che celebra la semplicità e l'autenticità.

Un piatto di maccheroni, conditi con un filo d'olio pregiato, arricchiti da alici e coronati dalla croccantezza dei peperoni cruschi.

Scoprite la magia di un piatto semplice, dove ogni ingrediente contribuisce a esaltare l'insieme. 

Un omaggio alle tradizioni lucane, trasformato in un pasto quotidiano ricco di tradizione e ingredienti genuini.