AIS - Associazione Italiana Sommelier

L'Associazione Italiana Sommelier del Veneto nasce con l'obiettivo di promuovere la conoscenza del vino attraverso la formazione di professionisti che hanno il compito di diffondere una corretta cultura anche in rapporto alle locali tradizioni gastronomiche. Sono questi i sommelier, veri e propri testimoni qualificati della degustazione del vino, del territorio, della tradizione.
Il vino, infatti, non è semplicemente una bevanda ma racconta la storia dell'uomo e la passione per il territorio.

Grazie a questo fin dalla sua nascita, nel 1971, la sezione territoriale del Veneto ha visto una costante crescita, sia come numero di soci sia come numero e qualità delle iniziative, il fine di tanto impegno è la diffusione della conoscenza del mondo del vino in generale e la valorizzazione dei vini veneti in particolare. A testimonianza del ruolo acquisito nel settore, nel 1974 AIS viene riconosciuta come personalità giuridica con decreto del Presidente della Repubblica. Un grande traguardo, raggiunto anche grazie ai soci veneti che hanno promosso lo sviluppo dell'associazione nazionale, la cui carica di presidente è stata ricoperta anche da sommelier veneti. Se oggi la qualifica professionale di sommelier AIS è sinonimo di profonda competenza, lo si deve quindi alla scuola di grandi maestri veneti che hanno insegnato a valorizzare il rapporto tra vino e tradizioni locali. Per questo i sommelier veneti sono riconosciuti in tutto il mondo come portavoce della civiltà veneta del vino e dei suoi valori.