Tenuta Scorciabove

Tenuta Scorciabove è un marchio della Società Agricola Apulia Verde di Lucera, in terra di Capitanata, ovvero in provincia di Foggia, l'area settentrionale della Puglia comprendente il Gargano, i monti Dauni ed il Tavoliere delle Puglie. Protagonista di questa storia è la famiglia Rossi, di tradizione agricola da molte generazioni, specializzata nella coltivazione del pomodoro. Oggi sono Raffaele, Chiara e Francesca, ovvero l'utima generazione, che insieme hanno deciso di portare avanti l’azienda di famiglia e di affiancare alla coltivazione del pomodoro la sua trasformazione in prodotti BIO artigianali.

Tenuta Scorciabove: da un Bedford a un'azienda con più di 500 ettari di terreno

Tutto cominciò negli anni Settanta, quando si arava di notte coi trattori e non c’era la radio a fare compagnia, ma solo ricordi e sogni. Il protagonista di allora fu il nonno che insegnò ai figli e poi ai nipoti tutto il lavoro che c'era da fare trasmettendo loro tanta passione. Non c'era una vera e propria azienda, ma una specie di officina viaggiante, un Bedford, con cui si sostentava la famiglia. Quando c'è stata la possibilità di rilevare l'azienda di Don Lello Petrilli e un terreno di 160 ettari allora il sogno divenne realtà. Ecco quindi che nacque nel 2012 la Società Agricola Apulia Verde con la precisa intenzione di affondare le proprie radici nella tradizione agricola della famiglia Rossi.

Tenuta Scorciabove: prodotti a base di pomodori biologici a filiera completa

Appena fondata, l’azienda agricola fa il suo ingresso nel mondo del biologico e viene certificata dall’istituto ICEA, uno dei consorzi più qualificati del settore BIO in Italia e in Europa. Probabilmente si tratta della prima certificazione di filiera “dalla terra alla tavola” che assicura la rintracciabilità delle materie prime e del prodotto finito, garantendo qualità dei prodotti e tutela del consumatore.
Oggi l’azienda si estende su 500 ettari e vanta la filiera unica nella produzione del pomodoro.

La filiera intera è un grande vantaggio che pochi hanno. Grazie alla filiera intera non si perde mai di vista la puntualità della materia prima che, curata sin dal seme, riesce a trasferire l’eccellenza delle proprie qualità in un prodotto altamente genuino. 
È così che nasce Tenuta Scorciabove, marchio che contraddistingue e racchiude in sé passione, genuinità e tradizione, caratteristiche indispensabili per prodotti di alta qualità. Al fine di offrire ai propri clienti solo prodotti sostenibili, si crea una linea esclusivamente biologica, proposta in eleganti confezioni all’interno delle quali si può trovare la saggezza dei padri e l’innovazione delle nuove generazioni.

Tenuta Scorciabove, coi suoi prodotti, cerca di aiutare i cultori del cibo di qualità a preparare e degustare piatti sani, genuini e buoni attraverso prodotti tipici pugliesi bio-artigianali provenienti da una filiera controllata dal seme alla tavola. Altro punto focale della sua mission è senza dubbio quello di valorizzare il territorio pugliese e i suoi sapori.