Zafferano 3Torri

Zafferano 3Torri nasce nel 2020, a cavallo tra i comuni di Cortona e Città di Castello, in una delle aree più suggestive dell'Italia centrale.

Dopo anni trascorsi nel mondo della grafica e della stampa, Luca ha deciso di tornare alle sue radici e riscoprire il piacere dell'agricoltura.

Insieme alla compagna, maestra di professione, ha avviato questa attività con un obiettivo chiaro: produrre zafferano di eccellenza, coltivato con amore e nel totale rispetto dell'ambiente.
 

Un prodotto di eccellenza per piatti di qualità

Grazie alla cura in ogni fase della coltivazione, lo zafferano si distingue per la sua elevata qualità. La naturalezza del concime utilizzato e le tecniche di coltivazione rispettose dell'ambiente fanno sì che le molecole dello zafferano si sviluppino in modo sano, rendendo il nostro prodotto ideale per piatti di alta cucina.

Il progetto non è solo agricolo, ma è anche una scelta di vita: coltivare in modo sostenibile significa prendersi cura non solo della terra, ma anche del benessere delle persone. Attraverso lo zafferano, l'azienda vuole offrire un prodotto d’eccellenza che contribuisca alla salute e alla qualità della vita di chi lo utilizza.

In sintesi, Zafferano 3Torri è il frutto di un amore profondo per la terra e la natura, e di un impegno costante per garantire prodotti sani e sostenibili, perfetti per chi cerca qualità e autenticità in cucina.
 

Una coltivazione sostenibile e naturale

L'attività si fonda sul recupero di vecchi terreni di famiglia, ai quali Luca ha deciso di ridare vita con una coltivazione rispettosa dell'ambiente. Lo zafferano è il cuore della produzione, e ogni fase del processo è studiata per garantire un prodotto di altissima qualità.
 

Letame di Alpaca: il miglior concime organico

Per concimare il zafferaneto viene utilizzato letame di Alpaca, un fertilizzante naturale e ricco di elementi fondamentali per la crescita sana delle piante che viene recuperato direttamente dal piccolo allevamento dell'azienda. Questo è un concime particolarmente apprezzato per l'elevato contenuto di azoto, fosforo e potassio; questi nutrienti favoriscono una crescita rigogliosa dello zafferano, garantendo una qualità superiore del prodotto.

Oltre al letame di Alpaca, l'azienda utilizza anche tecniche di pacciamatura naturale per coprire i terreni, una pratica che aiuta a mantenere il suolo fertile e ben nutrito. Questo approccio sostenibile permette di evitare l'uso di concimi chimici, sfruttando esclusivamente gli "scarti" dell'azienda agricola.