Pasticceria Chieregato

La storia della Pasticceria Chieregato affonda le radici nel 1973, quando il fondatore iniziò la sua carriera come dipendente nel settore della pasticceria. Tuttavia, fu solo nel 1990 che il sogno di un’attività familiare prese vita, quando i genitori di Elia Chieregato decisero di aprire la loro prima pasticceria a Casei Gerola, un piccolo borgo in provincia di Pavia. Dopo oltre vent'anni di successi, nel 2011 la famiglia si trasferì a Castelnuovo Scrivia, portando con sé non solo la passione per il mestiere, ma anche l’esperienza maturata negli anni.

La Pasticceria Chieregato è perfetta per chi cerca l’eccellenza: dalle fragranti frolle ai tradizionali baci di dama, fino alle ricette più originali, ideali per la colazione, il tè delle cinque o un goloso snack.

Le loro linee di pasticceria secca e da tè rappresentano un equilibrio unico tra innovazione e rispetto per le tecniche classiche, con un’attenzione particolare alle materie prime: le farine selezionate, come quella di tipo 1 decorticata a pietra o la farina di riso termo-trattata, garantiscono sapori autentici e qualità nutrizionali superiori, senza l'uso di additivi artificiali.
 

Pasticceria Chieregato: tradizione e artigianalità

La Pasticceria Chieregato è una storia di famiglia e maestria artigianale. Da quasi cinquant'anni, l'amore per la pasticceria si manifesta attraverso una costante ricerca di ingredienti di qualità e tecniche di lavorazione che trasformano la passione e il know-how della famiglia Chieregato in deliziose creazioni dolci e salate.

L'artigianato, per loro, significa avere il pieno controllo di ogni fase produttiva, dalla selezione accurata delle migliori materie prime fino al confezionamento, con un forte legame alla tradizione.

Per la Pasticceria Chieregato, tradizione non è solo preservare antichi saperi e gesti, ma anche reinterpretarli continuamente per mantenerli vivi e attuali, dando vita a nuove creazioni. Questo approccio si riflette nelle ricette, che cercano sempre nuovi sapori e idee innovative per affascinare il consumatore con prodotti che raccontano storie e suscitano emozioni.

Anche i metodi di lavorazione seguono questo principio, con un equilibrio tra tecniche tradizionali e l'adozione di tecnologie moderne che garantiscono sicurezza e qualità ai massimi livelli.

La Pasticceria Chieregato è un partner di fiducia per il settore Horeca e distributivo, grazie alla loro capacità di unire il saper fare artigianale con l’efficienza e la sicurezza delle tecnologie moderne.

Ogni biscotto racconta una storia, quella di una famiglia che, da quasi mezzo secolo, con passione e dedizione, tramanda e rinnova l’arte della pasticceria italiana.