Spaghetti & Mandolino - home page / Wijnen, bieren en gedistilleerde dranken / Bieren / Witte bieren

Witbier: de selectie

Een witbier is een biersoort die wordt gekenmerkt door zijn witte of licht stroachtige kleur, vanwege de aanwezigheid van een bepaald type gist. Dit soort bier wordt voornamelijk gemaakt van tarwe, gerstemout en specerijen zoals koriander en curaçao

.
filtri Filters weergeven
NEW
Porcellina - Blanche Bier 33cl
Birra del Parco
4,00
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Blanche - Wit speciaalbier 330 ml
Birrificio Magis
3,70
Aan winkelwagentje toevoegen
NIET OP VOORRAAD
Voorluisteren 2 Blanche - Speciaal speciaalbier 750 ml
Ca' Verzini
7,50
Houd me op de hoogte van de beschikbaarheid

Witbier: de selectie: geschiedenis en informatie

Witte bieren hebben een delicate en frisse smaak, met een intens aroma van kruiden en een zacht en aanhoudend schuim. Ze worden meestal geserveerd in een tulpvormig glas, zodat u hun geur en aroma beter kunt waarderen

.

Om witbier te maken, plaatst u gerstemout en tarwe in een ketel, waar ze worden gemengd met heet water. Als de most klaar is, wordt de gist toegevoegd, die begint te gisten, waarbij alcohol en kooldioxide vrijkomen. Vervolgens wordt de most gefilterd en overgebracht naar een gistingsvat, waar hij enkele dagen rijpt. Ten slotte wordt het bier gebotteld en enkele weken verder laten rijpen voordat

het op de markt wordt gebracht.

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies