De Ronde Abrikoos van Costigliole: de parel van Piemonte

Heb je het al gegeten? Als je dat nog niet hebt gedaan, is ons advies om niet langer te wachten.

De plezierigheid ervan onderscheidt zich van alle anderen en in Costigliole en in het hele Valle Varaita en de gebieden van Saluzzese vertegenwoordigt het een ware zomerse parel.

Mooi, gekleurd, een beetje gemarmerd, met een mooie dikke schil en een stevige en sappige pulp.
In Piemonte is het de koningin van de abrikozen en wordt het gebruikt om buitengewone confituren en compotes te maken die vervolgens in taarten en vullingen van zanddeeg worden gebruikt.
Een uitstekende zuur-suiker verhouding die een bijzondere plezierigheid voor de smaakpapillen biedt en een unieke geur die je alleen kunt waarnemen als je tussen de planten loopt tijdens de rijpingsperiode.

In Valle Varaita is de rijping traag en beïnvloed door significante temperatuurverschillen 's nachts, waardoor dit de aromatische kwaliteiten en de algehele smaak verbetert. Gebruik ze ook voor mooie romige sappen en voor fruitsalades waar de abrikoos zachter wordt en al zijn smaak en sappige pulp vrijgeeft.

De jonge en gepassioneerde boeren van La Monvisotta plukken ze op het moment van bestelling om ons de maximale versheid te garanderen.
 

[ Koop verse fruit online ]
 

Blauwe bessen zijn een bron van leven. Wil je ontdekken waarom? [ GA NAAR ARTIKEL ]
Helpt fruit ons om de hitte te bestrijden? [ GA NAAR ARTIKEL ]

S&M