Terug naar school: ideeën voor een gezonde ontbijt

De zomer is inmiddels ten einde, langzaamaan beginnen we de zwemkleding en lichte kleding weer in de lade te stoppen en beginnen we ons te schikken in het idee dat met september de routine van altijd terugkeert en de intensieve studeersessies al om de hoek staan. Maar wees gerust!
Hier zijn onze tips voor een gezond en voedzaam ontbijt, voor een supergeladen back to school!

Back to School: het belang van een gezond, lekker en snel ontbijt

Back to School: wie weer tussen de schoolbanken gaat zitten, weet dat dit betekent weer vrienden te zien en unieke ervaringen te delen, maar ook weer de meest gevreesde leraren en de intensieve studeersessies tegen te komen. En met al deze stress, tussen altijd te laat komende bussen en belletjes, wie vindt de tijd om rustig en in totale ontspanning te ontbijten? Toch is het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag waar we elke dag minstens tien minuten aan zouden moeten besteden. Het ontbijt zou ongeveer 20% van de dagelijkse calorische behoefte moeten leveren. Waarom is het zo belangrijk? Omdat het het lichaam voedt na vele uren van vasten.
Allereerst, het eerste advies dat we je geven voor een gezond ontbijt is om de klassieke snackrepen achter te laten: we weten goed dat ze handig en snel zijn en dat ze niet rommelig zijn, net zoals we weten dat sommige absoluut heerlijk zijn, maar snackrepen en verpakte zoetigheden zijn calorieën rijk en vol conserveringsmiddelen en additieven. Bovendien kun je er zeker van zijn dat je halverwege de ochtend al honger hebt en vrijwel zeker op zoek gaat naar de eerste automaat voor weer een snack.

Het ideale ontbijt, rijk en voedzaam, helpt echter om de hele ochtend geconcentreerd te blijven, de intellectuele prestaties te verhogen en de schoolresultaten te verbeteren. Een gezond ontbijt moet absoluut eiwitten, vetten en complexe koolhydraten bevatten, naast vitamines, vezels en mineralen.
Let dus goed op de calorieën en verzadigde vetten, schadelijke elementen voor de gezondheid. Laat dus de snackrepen en snelle maaltijden, de croissants en de ontbijtgranen achterwege en verwelkom muesli, gedroogd, vers fruit en yoghurt.

Back to School: enkele ideeën voor gezonde en snelle ontbijten

Het is niet gemakkelijk om de klassieke haastontbijt achter te laten, maar wees gerust! Probeer tien minuten voor jezelf te vinden om rustig te ontbijten in de ochtend. Een gezond en voedzaam ontbijt voor school of werk hoeft niet een saaie en onaantrekkelijke maaltijd te zijn. Hier zijn enkele ideeën om de dag gezond en voedzaam te beginnen.

Als je van yoghurt en vers fruit houdt, probeer dan een heerlijke fruit smoothie en combineer deze met wat muesli. Je kunt het fruit naar keuze kiezen, bij voorkeur seizoensgebonden. Laat je fantasie de vrije loop! Rode vruchten, kiwi... gebruik wat je lekker vindt, mix en meng de gepureerde vrucht met Griekse yoghurt, rijk aan eiwitten. Serveer alles met muesli, havervlokken en gedroogd fruit en hier is je ontbijt klaar.
Als je in de ochtend niet zonder je kopje melk en koffie kunt, combineer het dan met heerlijke ambachtelijke koekjes. In tegenstelling tot industriële koekjes bevatten ze minder ingrediënten en allemaal van hoge kwaliteit, en je kunt nog steeds veel smakelijke en bijzondere alternatieven vinden: met kamut, kokos, amandel of veganistisch, de opties zijn talrijk en verrukkelijk. Geloof je het niet? Kijk eens naar onze selectie. 

Een andere suggestie is de klassieke plak brood; koning van de koolhydraten, brood is de favoriet voor eenvoudige en snelle, maar toch gezonde ontbijtjes. Probeer volkorenbrood of brood gemaakt van spelt of kamut. Rijk aan vezels en eiwitten, je voelt je langer verzadigd. De toppings zijn talrijk, zowel hartig als zoet. 
Honing, jams en smeersels zijn een genot voor het oog en de tong: kleurrijk, smakelijk... absoluut subliem! Of je nu van fruit houdt of van smaakvolle smeersels, het doet er niet toe; we zijn ervan overtuigd dat je, kijkend naar onze selectie van jam en smeersels, zult vinden wat je hart steelt en je onmiddellijk water in de mond laat krijgen! Pistachecrème, amandel, witte chocolade, appelconfituur, abrikozen en specerijen: de lekkerste, of ze nu volwassen zijn of kinderen, zullen niet kunnen weerstaan.
Als je 's ochtends de voorkeur geeft aan hartige maaltijden, laat je dan uit met kaas en vleeswaren, zonder overdrijven met de hoeveelheden. Een klein broodje met kaas en vleeswaren kan een geweldige snack zijn om mee te nemen naar school of werk, voor een back to school vol energie. Voor een dieetontbijt probeer je mager vleeswaren en kazen te consumeren, zoals gekookte ham en bresaola en geitenkaas. 

Back to School: tips om sneller te zijn

Soms, als je vroeg opstaat, merk je de wekker zelfs niet op en is het eerder een utopie om eerder op te staan om te ontbijten.
Of je nu een student bent of een moeder of vader die de ochtend voor zichzelf en zijn kinderen voor school moet organiseren, hier zijn een aantal tips die we voor je hebben om elke dag een gezond en voedzaam ontbijt te maken.

's Avonds, voordat je naar bed gaat, organiseer wat je nodig hebt door alvast de tafel te dekken: het fruit, het kopje, bestek, enz. Kies ook voordat je naar bed gaat wat je 's ochtends wilt eten. Vergeet niet dat het altijd beter is om je maaltijden te variëren en niet elke dag hetzelfde te eten. Als je een liefhebber bent van koffie, bereid dan je percolator de avond ervoor voor: 's ochtends hoef je alleen maar het fornuis aan te steken en te wachten tot de geur van warme koffie door het huis verspreidt. 

De laatste tip is: experimenteer! Het is alleen door dingen uit te proberen en je eigen of die van je kinderen tijd te leren kennen dat je zult begrijpen hoe je de ochtend en je ontbijt kunt organiseren. Het is de eerste maaltijd van de dag: probeer een gezond en smakelijk ontbijt te maken dat jou bevalt.

We hopen je enkele goede ideeën gegeven te hebben, kijk eens naar onze selectie producten. Wij van Spaghetti & Mandolino bieden een assortiment zorgvuldig geselecteerde en gekozen producten met aandacht voor plezier, puurheid, vernieuwing en respect voor de aarde. Met onze producten is een gezond en smakelijk ontbijt absoluut gegarandeerd.

 Fijne back to school voor iedereen!

S&M