Een warme herfst, een recordoogst.

Dit jaar was het een recordoogst! Je zegt het elke keer weer, vaak zonder reden, maar deze keer is het echt waar. Het seizoensverloop, zowel in de vegetatieve als in de rijpingsperiode van de druiven, was praktisch perfect in bijna heel Italië. Voor het tweede jaar op rij zijn er wijnbouwgebieden die genieten van de uitzonderlijkheid van een memorabel jaar. Sommige producenten profiteren hiervan en investeren in houten vaten om wijn op te slaan voor grote decennialange reserves.
Met andere woorden, de flessen die het nummer 2016 op zich gedrukt hebben, zullen zeker spannend zijn.

De totale productie blijft vrij stabiel, ook al valt de 10% daling van de productie in Toscane op.
Een feit dat vooral afhankelijk is van een keuze voor kwaliteit en uitdunning die betere prestaties zal garanderen aan de Toscaanse wijnen. In Veneto stijgt de productie daarentegen met 2% en de effecten van Prosecco - Amarone voelen geen dalingen in spanning.
De opmars van gebieden zoals de Siciliaanse Etna gaat door, die bestsellers blijven onder de Italiaanse denominaties.

De oogst is een magische periode, de geuren van de druiven die de kelders bereiken bedwelmen de valleien en heuvels van ons prachtige land. Duizenden kleine tractoren dwalen door de Italiaanse straten met hun lading druiven.
De persen zijn op hun maximaal vermogen en de tanks vullen zich met most. Kortom, een ander jaar begint geweldig!
Maar het is echt waar: geweldig!
 

Bernardo Pasquali

S&M