Spaghetti & Mandolino - home page / Ons tijdschrift / Tenuta Maraveja, een verhaal van een bevrijde wijngaard

Tenuta Maraveja, een verhaal van een bevrijde wijngaard

Gildo Gennari van Tenuta Maraveja is, zo gezegd, een ware tegenstander in het hedendaagse wijnlandschap. Zijn agronomische opvatting heeft zijn wortels in een constante luisteren naar de natuur, een spastische zoektocht naar eenvoud en essentialiteit, zowel in de wijngaard als in de kelder. 

Zijn wijnen vertellen verhalen van vrije wijngaarden die liggen op oude grond, de Colli Berici: een heuvelachtig oase slechts enkele honderden meters verwijderd van de Venetiaanse Prealpen, die zijn ontstaan tussen de laatste vlakke delen van de Vicentijnse vlakte. Een fossiele opkomst van kalksteen, fossiele mergel en marien tovo dat tot op de dag van vandaag, tussen zijn scheuren, een open boek is over een fauna en flora van miljoenen jaren geleden. De fossiele schelpen, de oude zandstenen en de primaire zeebodems vormen het natuurlijke substraat van de wijngaarden van het landgoed, Garganega, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
 

Tenuta Maraveja: de liefde van Gildo

Om Gildo te begrijpen, moet je door de wijngaarden lopen en luisteren naar zijn productiefilosofie. Het zijn velden die verbazing oproepen omdat ze, op een bepaalde manier, onbewerkt lijken, het gras is hoog, de snoeiwerkzaamheden zijn gecontroleerd. Gildo spreekt over radicale competitie, over chemisch evenwicht onder de grond, over de overdracht van stikstofelementen door peulgewassen, over bodemcompressie, over natuurlijke vochtigheid gegarandeerd door het speciale substraat typisch voor de Colli Berici. Op zeer steile hellingen wordt een ancestrale agronomische idee gevolgd die buitengewone resultaten biedt op het gebied van de kwaliteit van de druiven en de gezondheid van de planten. 
 

Tenuta Maraveja: de wijnen

In de kelder zijn de praktijkmethoden eenvoudig en respectvol voor de vrucht. Gildo is pure passie en zijn wijnen weerspiegelen karakter en essentie. In zijn wijnen vind je sterke identiteit van de druivensoort, puurheid en rechtvaardigheid gematigd door een gebied dat perfect is voor de productie van internationale wijnen van de hoogste kwaliteit. De grote Cabernet van Gildo Gennari uitdrukken een krachtige interpretatieve kracht die samensmelt met de nobele elegantie die typisch is voor de druivensoort. Zijn Garganega, volgens veel producenten van deze druivensoort, is misschien een van de laatste werkelijk identificerende van de typische druivensoort van het Venetiaanse land. 
 

Tenuta Maraveja: Franse stijl, Italiaanse passie

In de wijnen van Tenuta Maraveja vind je nooit te jonge jaargangen: zijn wijnen geven het beste van zichzelf wanneer ze gerijpt zijn. Het zijn wijnen om naar te "luisteren" omdat ze de meest heldere rode draad naar het land van oorsprong vertegenwoordigen. Het zijn zeldzame wijnen, omdat de geproduceerde hoeveelheden zeer beperkt zijn en daarom een unicum vormen in het Italiaanse productie landschap. 

Gildo Gennari is een wijnmaker die zeer dichtbij de Franse Bourgondische stijl staat. Zijn laarzen staan diep in de rotsen van de Colli Berici, zijn instinct is zijn belangrijkste bron van wetenschappelijke inspiratie bij de behandeling van de planten. De natuur steunt daarom en is generous in zijn wijnen, intrigerend en puur tot het einde.

Bernardo Pasquali

 

S&M  - autoreS&M
Ontdek
Misschien bent u ook geïnteresseerd in

We raden u aan veel plezier te hebben

 
Ghee - geklaarde boter 200g
Be My Ghee
11,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Curcuma casarecce 250g
Il Trachio
5,00
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Corsara Marzen Ambrata speciaalbier 500 ml
Birrificio Lesster
5,10
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Sprookjeskaart in een rol van 10 meter
Decorfood Italy
24,50
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Crema Spalmabile al Caramello Salato 220g
Le Creme di Piera
6,00
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Offella Antica Verona 1kg
Scarpato Pasticceria
21,90
Aan winkelwagentje toevoegen



Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies