Wacht even! Heet hij Beppino Occelli of Ocelli?

Halt iedereen! We beginnen ons een twijfel voor te stellen. Sterker nog, het zijn jullie, beste vrienden en liefhebbers van goed eten van Spaghetti&Mandolino, die ons die twijfels bezorgen! Maar de legendarische kaasrijper uit Langhe, Beppino Occelli, heeft zijn achternaam echt zo geschreven of is het "Ocelli"?

Op ons portaal zijn er op één dag meer dan 200 zoekopdrachten naar de kaas van Beppino Occelli binnengekomen met het woord "Ocelli". We raken hier op kantoor helemaal in de war! Maar hoezo: waren het niet 2 "c's"?

We zijn niet naar Wikipedia gegaan om te controleren, maar rechtstreeks naar de bron: na al deze aanvragen hebben ook wij enige twijfel, dus je weet maar nooit! Onze bron is de plank met kaas! 

Op het etiket staan er twee "c's": het is echt Beppino Occelli! We hoefden alleen maar naar het etiket van zijn creatie te kijken: de Occelli al Barolo. Dus misverstand opgelost!

Beste vrienden thuis, doe er één of twee, maar uiteindelijk is het altijd Beppino! De vriendelijke witte koning van de Langhe, degene die ons altijd ontroert met zijn melkcreaties. Misschien heeft hij wel twee "c's" omdat zijn kazen zo lekker zijn! Eh caccio!

Fabio De Vecchi

S&M