Een smakelijke en vakantieachtige Ferragosto... ook voor ons!

Beste vrienden van Spaghetti & Mandolino, we zijn halverwege deze gekke augustus 2017 aangekomen die tot nu toe een eindeloze warmte heeft gekend. Voor velen beginnen de vakanties en voor sommigen zijn ze al begonnen: het is tijd om de geur van de zee, de bries van de bergen en, waarom niet, ook de lekkernijen van de smaak te proeven. Wij wensen het jullie allemaal en hopen dat het onvergetelijke vakanties kunnen zijn of, op zijn minst, nuttig om lichaam en geest te verfrissen.

Ook Spaghetti & Mandolino, samen met zijn medewerkers, gaat op vakantie: dit is de laatste week, maar dan gaat het op maandag 28 augustus weer open.

Spaghetti&Mandolino, dankzij jullie steun en vertrouwen, wordt een nationaal succes zoals zelden vertoond en de gegevens die we van de rankingbureaus ontvangen zijn steeds bevredigender. De laatste gegevens bevestigen dat S&M op de 27.000ste plaats staat in het rijtje van de meest bezochte Italiaanse websites met een gemiddeld aantal van meer dan 700 dagelijkse bezoeken. Een resultaat dat we sinds september 2016 hebben bereikt, met een exponentiële maandelijkse toename. Tegenwoordig behoren we tot de top 10 van online verkoopportalen voor typische Italiaanse producten wat betreft online zichtbaarheid en, bijgevolg, de verkoop van "Business to Consumer" producten. Een resultaat dat al onze inspanningen tot nu toe in de selectie van het product, de presentatie, de positionering op het internet en de logistieke afhandeling bevestigt, de meest delicate fasen van het hele project.

Vanaf september zijn er veel nieuwigheden, zowel wat betreft de toegang tot nieuwe maar uitstekende Italiaanse productie-eenheden, als wat betreft enkele presentatie strategieën van de producten. Dit zal een verdere bepalende upgrade zijn voor de kwaliteit en efficiëntie van onze service.

Ter gelegenheid van deze ferragosto biedt Spaghetti & Mandolino jullie allemaal de mogelijkheid om producten van uitmuntendheid aan te schaffen en voorraad aan te leggen zonder verzendkosten, met een uitgave van slechts 19€. Ter gelegenheid van deze promotie wijzen wij ook op enkele producten die het verkooprecord in het afgelopen kwartaal hebben behaald. Een reeks prestigieuze Italiaanse uitmuntendheden die delen van Italiaans grondgebied en fragmenten van een zo diverse en unieke Italiaanse gastronomische cultuur vertellen. Wees snel om voorraad aan te leggen!

We verzenden de verse producten alleen tot woensdag! We vragen jullie echter om ons de tijd te geven om ze te verkrijgen, uiteraard: bestel niet op het laatste moment!

Onder onze kaas, zijn de meest verkochte producten op ons portaal ware juwelen: de Mozzarella di Bufala Campana DOP Rivabianca, de Fiordilatte di Trani, de Bonrus en de Brunet, de gedurfde en intrigerende Blu Dominik Rum en Cacao en tenslotte een andere kaas die een must is in de Italiaanse kaasproductie, de Formaggio di Fossa di Sogliano al Rubicone DOP. Onze kaasselectie is een van de meest uitgebreide in het online verkooplandschap in Italië. Met de recente toevoeging van de Casearia Carpenedo, hebben we een van de meest prestigieuze namen in de Italiaanse kaasmakerij toegevoegd, met een hele serie gerijpte en sterke kazen. Uiteraard de originele Carpenedo.

Naast de kazen zijn de worstwaren ons paradepaardje en onder deze is de Fesa di Tacchino, mager en perfect voor de zomer, net als de Sfilacci di cavallo, gevolgd door de Luganega cruda, die erg gewild is voor jullie BBQ's. Deze worstwaren zijn het meest geschikt om deze zomer te verlevendigen met het beste van de Italiaanse productie, zelfs de zeldzaamste. Grote verrassingen zullen er zijn vanaf september met de komst van nieuwe producenten van vlees en worstwaren van uitmuntendheid.

De introductie van de Pasta di Gragnano van hoge kwaliteit heeft een voortdurende vraag naar dit product gegenereerd dat we hebben geselecteerd van een kleine producent in Gragnano die nog steeds werkt met het water dat uit de Lattari bergen komt en het beste graan van de Apulische murge. De pasta van Gragnano in Corsa heeft onze klanten gewonnen vanwege zijn vermogen om sauzen op te nemen en zijn substantie en dikte voor pasta gerechten in ware Italiaanse stijl. Onder de meest aangeschafte formaten zijn de Paccheri rigati, de Penne rigate en de Fusilli al ferretto, volgens de oude Napolitaanse traditie.

Ook de basis voor je koude rijst is zeer belangrijk: veel kopen de Riso Basmati en de Riso Integrale van de Riseria Cremonesi, een andere nieuwe realiteit van uitmuntendheid die recentelijk op ons portaal is gekomen. De bocconcini van Alalunga tonijn in olijfolie van Mare dell'Etna zijn erg gewild vanwege hun smaak en versheid.

Enkele producten die we willen promoten voor deze hete ferragosto zijn de groentepasta sauzen om jullie koude pasta's te kruiden, zoals bijvoorbeeld de radicchio crème, porro crème, topinambur crème en asperge crème. Allemaal strikt BIO en ambachtelijk. Een van de meest interessante nieuwigheden op het gebied van de Italiaanse olieproductie is de nieuwe oliemolen uit de prachtige heuvels van Mezzane, La Contarina, met zijn Olio Doge. Tot slot iets zoets om je smaakpapillen te verwennen, met de Appeljam en de Aardbeiencompote van de Cooperativa Multiforme, een organisatie die mensen in nood helpt om vrede en glimlachen in deze wereld te vinden.

Aan jullie allemaal, beste vrienden, de meest oprechte wensen voor fijne vakanties met de mensen die jullie nabij zijn, en een warme tot ziens op 28 augustus om een nieuw avontuur van puur Italiaans plezier met Spaghetti&Mandolino te beginnen!

Bernardo Pasquali

S&M