De lente is eindelijk here!

Het lijkt erop dat de lente is ontloken. De zon schijnt eindelijk helder en de zomertijd, die zondag van kracht werd, zal ons laten genieten tot laat in de avond.
De perzikbomen, abrikozenbomen en kersenbomen hebben de valleien en tuinen al vol kleur gespoten. De paardenbloemen kleuren de weiden geel en de eerste viooltjes fleuren de velden op met blauw en paars.
Het seizoen dat jarenlang op zich liet wachten, lijkt dit jaar weer in volle glorie en zoetheid te stralen.

Lente is ontwaking, wedergeboorte en explosie van de kracht van de natuur. Voor velen van ons het meest geliefde seizoen. Voor anderen een seizoen om in de gaten te houden. Aan de ene kant is licht het kenmerkende element dat de wens en het plezier van het leven doet herleven, maar in veel gevallen verbergt de lente en zijn klimaat valkuilen. Sommige psychologen noemen het de lentesyndroom.
Claudio Menacci van de afdeling Neurowetenschappen van het Ospedale Fatebenefratelli in Milaan zegt dat ongeveer twee miljoen Italianen symptomen van prikkelbaarheid, agressiviteit, angst en verlies van concentratie vertonen. Schommelingen in de stemming die vaker voorkomen bij vrouwen, juist vanwege het effect van de verandering in licht. Een syndroom dat veel studenten treft, is dat van slaperigheid, vermoeidheid die ook degenen treft die op kantoor werken en geconfronteerd worden met de eerste zonnige dagen die naar bloemen ruiken… maar dan wel achter het glas.

Kun je dit voorbijgaande fenomeen bestrijden en beheersen? Ja, en de eerste stap is het activeren van een dieet rijk aan stimulerende elementen voor de stofwisselingsprocessen en de hersenactiviteit. Vitaminen, eiwitten, mineralen, gemakkelijk opneembare suikers. Voeding die ons helpt onze immuniteit te verhogen en de opgeslagen toxines van de koude seizoenen te verwijderen.

Spaghettiemandolino.nl biedt een aantal oplossingen die je helpen om deze overgang te ervaren met ambachtelijke producten van kleine, grote boeren en Italiaanse landbouwers die proberen al het goede van de aarde in jouw glas en op jouw bord te brengen. 

S&M