De kracht van sinaasappel on the rocks, die van Ribera!

In Villafranca Sicula, in de provincie Agrigento, hebben we gekozen voor een kleine boer, Vito Perricone, die de biologische Ribera dop sinaasappels vers produceert.
In een betoverdal, waar de frisse zeebries waait en de opmerkelijke Ribera DOP groeit. 
 

Ribera DOP sinaasappels: een remedie tegen vermoeidheid

De sinaasappels zijn nog steeds aan het rijpen aan de bomen en daarom kunnen we nog steeds profiteren van de kracht van welzijn. Ze zijn een schat aan gemakkelijk opneembare vitamines, geweldig omdat ze ons immuunsysteem versterken. In de winter helpen ze gezondheidsproblemen af te houden, in de lente verheffen ze onze stemming. Ze zijn geweldig voor wie last heeft van slaperigheid en vermoeidheid, voor wie slachtoffer is van de “lente-syndroom”, zoals psychiater het noemen.
Ze zijn rijk aan vitamine C en A en veel van de B-groep. Als je dagelijks 2 – 3 sinaasappels consumeert, vul je de dagelijkse behoefte van ons lichaam aan. Andere waardevolle aspecten van de sinaasappels die je in deze periode helpen zijn het antistress effect en hun vermogen om de stofwisseling te activeren door de grote hoeveelheid selenium, calcium, fosfor en magnesium. Kortom, het zou geweldig zijn om nooit te stoppen met het eten van deze uitzonderlijke vrucht.
 

Gebruik de hele sinaasappel, ook de schil

Onze sinaasappels zijn geweldig om in partjes te eten, maar we raden je aan om ze geperst en verfrisd met ijskristallen en twee muntblaadjes te drinken.  Bovendien, gooi de schillen niet weg, ze zijn biologisch en dus niet behandeld. Gebruik ze geraspt over salades of over een mooie carpaccio van verse radijzen. Als je jezelf wilt verwennen, snijd de schil in julienne en candite de stukjes... doop ze vervolgens in wat pure chocolade en... veel plezier!!

S&M