Dieet na de Kerst: hier zijn onze tips.

Dieet na de feestdagen van Kerstmis: de kerstperiode is een gelegenheid voor feest en samenzijn, en elke gelegenheid is goed om een lekkere en vooral overvloedige lunch of diner te nuttigen. Na de Driekoningen is het echter tijd voor balans… en de weegschaal: het nieuws is nooit goed! Hier zijn dan een paar handige tips om terug in vorm te komen, zonder al te veel offers.

Dieet na de kerstfeesten: seizoensgebonden voedsel en een beetje beweging

Dieet na de kerstfeesten: de natuur helpt ons in onze ontgiftende benadering met gezonde, voedzame en lekkere seizoensgebonden fruit en groenten. Fruit in het bijzonder is rijk aan vitamines die het lichaam helpen ontgiften, het immuunsysteem versterken en bovendien een belangrijke anti-cholesterolwerking hebben.

»KEEK NAAR DE SEIZOENSFRUIT EN CITRUSVRUCHTEN«

Onder de gaven van de natuur in dit seizoen vinden we ook kruisvorming groenten zoals broccoli, kool, bloemkool en boerenkool, rijk aan vitamines, mineralen en vezels, essentieel voor het zuiveren van het lichaam. Volle granen, oliën en noten dragen ook bij aan de detox. In dit opzicht is de gedroogde vrucht geweldig, maar let op de porties, het is ook zeer calorisch.

Een tip: gember helpt de hoeveelheid suiker in het bloed te reguleren en verbetert de spijsvertering. Het kan helpen wanneer je iets te veel hebt gegeten aan tafel!

Detox dieet na de feestdagen: zuiveren met fruit en detox kruiden

Voor een detox dieet na de feestdagen is het verstandig om fruit en groenten te consumeren, maar het kan saai worden! Hier zijn dan een paar ideeën om niet verveeld te raken. Ten eerste, een raad: consumeer fruit niet na de lunch of het diner, omdat fermentatie voor een opgeblazen gevoel kan zorgen. Eet in plaats daarvan fruit als tussendoortje halverwege de ochtend en halverwege de middag.

Hier is een geweldige tip: detox sapjes gemaakt met fruit en detox kruiden. Je kunt fruit en groenten mixen zoals je wilt, zonder iets anders toe te voegen omdat de suikers die van nature in het fruit voorkomen voldoende zijn voor een zoete ontspanning.

Ook de kruidentheeën zijn nuttig voor dit doel: de natuur is genereus en biedt ons altijd de oplossing. Infusies zijn ook een geweldige oplossing om te ontspannen na het diner, tijdens een koude winteravond.

Detox dieet na de feestdagen: soepen en salades

Voor een goed detox dieet na de feestdagen moeten gezonde en pure ingrediënten worden gecombineerd. Groenten, fruit, wit vlees en plantaardige eiwitbronnen zoals peulvruchten in het bijzonder.

Met seizoensgebonden groenten en peulvruchten kunnen fantastische soepen worden bereid: je kunt de recepten van de Italiaanse traditie volgen, die typologische peulvruchten zoals bonen en linzen combineren met kool, of met de klassieke groentesoepen, met alle groenten die je maar wilt.

Detox dieet na de feestdagen: pasta en rijst

Volgen van een detox dieet na de feestdagen betekent niet per se dat je de smaak moet opgeven; het balanceren van de excessen van de feestdagen, waarin overvloedig vleeswaren, suikers, alcohol en vetten worden geconsumeerd, betekent niet dat het niet mogelijk is om met plezier te eten.

De volkorenpasta bijvoorbeeld, is een uitstekende vervanging voor gewone pasta: rijk aan voedingsstoffen en vooral vezels, is het perfect voor een lekkere en voedzame lunch, zonder af te zien van een goed voorgerecht. De enige zorg die vereist is, is controle over de saus: gebruik niet te veel sauzen, olie, boter en kaas. Geef de voorkeur aan een lichte saus gemaakt van verse tomaat.

»KEEK NAAR ONZE SELECTIE VAN PASTA EN RIJST«

Ook rijst is een geweldig voedingsmiddel, perfect om te ontgiften na de feestdagen. Rijst geeft ons alle energie die we nodig hebben, maar tegelijkertijd is het een gezond en licht gerecht waarmee we lekkere risotto's of soepen kunnen maken. Een voorbeeld: met de zwarte rijst kunnen we een fantastische risotto maken met courgette en garnalen, en ons een volle dosis B-vitamines en voedingsvezels garanderen die perfect zijn voor dit doel.

Detox dieet na de feestdagen: de typische dag

Inmiddels zou een detox dieet na de feestdagen een duur moeten hebben van drie tot zeven dagen, om de overtollige kilo's kwijt te raken en weer gezond te worden. Een raad: naast het controleren van de voeding, is het goed om een beetje aan lichaamsbeweging te doen, zoals een mooie wandeling of een lichte jogging.

Het detox dieet na de feestdagen omvat een ontbijt met yoghurt en havervlokken, plus een stuk fruit of een fruitshake. Als je wilt, kun je in de smoothie fruit en groenten in je eigen keuze mixen. Rond halverwege de ochtend kun je een tussendoortje doen met seizoensgebonden fruit: granaatappel is ideaal, net als seizoensgebonden fruit.

Bij de lunch kun je genieten van een mooi bord volkoren pasta of rijst, maar ook spelt of gerst, met groenten. Je kunt erg smakelijke recepten maken en elke dag variëren. In dit opzicht, hier is een goede tip: koolhydraten moeten tot 16:00 uur worden geconsumeerd, omdat ons lichaam ze dan volledig verwerkt. Vermijd dus koolhydraten bij het diner, geef de voorkeur aan vis, wit vlees of minestrone, uiteraard zonder pasta.

Dieet na de kerstfeesten: de bereiding van de voedingsmiddelen

Er zijn veel diëten na de kerstfeesten: je kunt verschillende adviezen volgen over de voedingsmiddelen die je moet nemen, maar wat betreft de bereiding van de voedingsmiddelen is iedereen het erover eens: om optimaal gebruik te maken van alle gunstige eigenschappen van de groenten, moeten deze rauw geconsumeerd worden. Venkel, bijvoorbeeld, helpt bij het elimineren van een opgeblazen gevoel als het rauw wordt gegeten. Voor het bereiden van je gerechten geef je de voorkeur aan stomen: deze methode biedt namelijk de mogelijkheid om de voedingskenmerken te behouden.

Dieet na Kerstmis: andere tips

Voor het dieet na Kerstmis kun je het beste kiezen voor detox soepen, bijvoorbeeld die met spinazie en gember. Het is smakelijk, snel te bereiden en heerlijk om zelfs op kamertemperatuur te consumeren.

Salades zijn ook perfect om mee naar kantoor te nemen: ze zijn veelzijdig, kunnen in een lunchbox worden bewaard en stellen je in staat om verschillende ingrediënten te combineren om het lichaam te ontgiften. Probeer bijvoorbeeld een salade met granaatappelpitten en appel: een echte bron van B-vitamines, vitamine C en antioxidanten. Heb je ooit geprobeerd de salade met sinaasappels te combineren? Het is heerlijk, en een onuitputtelijke bron van vitamine C.

Tot slot, vergeet niet om voldoende water te drinken gedurende de dag: ontgifting gebeurt ook via de nieren, die ons in staat stellen om afvalstoffen te elimineren.

Het dieet na de kerstfeesten kan smakelijk en uitnodigend zijn, met onze tips. Eet smakelijk!

Antonella Iannò

S&M