Amondo, de gezondste essentie van de mediterrane natuur.

Ben je op zoek naar natuurlijke producten, 100% biologisch, Italiaans, veganistisch, met een mediterraan smaakprofiel en goed gebalanceerd? Wil je nieuwe smaken ontdekken door te spelen met de natuurlijke vruchten die de aarde ons biedt? Geen probleem, wij hebben wat je zoekt: Amondo!

Amondo is een onafhankelijk bedrijf uit Montignoso, in de provincie Massa Carrara. Synoniem voor natuurlijkheid en excellentie, een perfecte combinatie van smaak en voeding, Amondo is een bedrijf dat topkwaliteit sauzen produceert, bereid met traditionele recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Maar waarom heeft het bedrijf voor zo'n bijzondere naam gekozen? De term "Amondo" is niet toevallig gekozen. In het Japans betekent het namelijk "amandel", wat in de Japanse traditie, en niet alleen daar, een symbool is voor wedergeboorte en verjonging, aangezien het een van de eerste bomen is die in het voorjaar bloeit. De amandel is een symbool van wijsheid en kennis van de natuur, maar tegelijkertijd is het een eenvoudig, gezond en veelzijdig fruit, allemaal principes die de basis vormen van de filosofie van het bedrijf.
Feitelijk zijn Amondo-producten gemaakt met alleen zorgvuldig geselecteerde biologische ingrediënten van uitsluitend lokale oorsprong, met respect voor zowel de mens als het milieu. De grondstoffen worden gekweekt volgens het natuurlijke ritme van de seizoenen en verwerkt zonder additieven of toegevoegde suikers. De aangeboden producten zijn het resultaat van de professionele kennis van het oosterse macrobiotische dieet, dat is gebaseerd op het consumeren van granen en groenten, en de passie voor de mediterraanse smaken die onze keuken zo kenmerkt, allemaal met gebruik van de beste technologieën en duurzaamheidsstrategieën om zeer voedzame en werkelijk ecologische en gezonde producten te creëren.

Met Amondo is elke maaltijd een daad van liefde die het bewustzijn van een gezonde voeding weer terugbrengt aan de tafels. Kortom, de aangeboden producten zijn de combinatie van de gaven van de natuur, de passie voor gezonde voeding en de meest geavanceerde technologie. Wat kun je nog meer wensen?

Titti Gemmellaro, wanneer een passie een groot bedrijf wordt

Amondo is het resultaat van de passie van Titti Gemmellaro: uit Benevento, tegenwoordig woonachtig in Toscane, is ze gespecialiseerd in natuurlijke voeding en wijdt ze haar leven aan het helpen van volwassenen en kinderen, waarbij ze hen begeleidt naar een pad van voedingsbewustzijn en een gezonde, biologische en bewuste voeding promoot. Maar Titti heeft ook nog een andere troef in handen: een diploma in Naturopathie dat haar in staat stelt alle geheimen van Moeder Natuur te kennen.
Haar kennis heeft haar ook in staat gesteld om co-auteur te zijn van het boek “Il cibo della gratitudine”, gepubliceerd door de uitgeverij La Grande Via, en samen te werken met professor Franco Berrino, een belangrijke arts, patholoog en internationaal epidemioloog die talrijke relevante wetenschappelijke publicaties over voeding heeft gepubliceerd, waarbij hij het mediterrane dieet promoot voor de preventie van verschillende aandoeningen.

Titti Gemmellaro, met haar producten, verenigt haar vaardigheden en haar professionele kennis van het macrobiotische dieet met de passie voor mediterraanse smaken, waardoor de perfecte balans tussen voeding en smaken, ecologie en duurzaamheid ontstaat, om heerlijke, voedzame en ecologische voedingsmiddelen op onze tafels te brengen. Het doel? De liefde voor koken en gezonde voeding verspreiden in Italiaanse huizen dankzij haar zorgvuldig bestudeerde en gecreëerde producten. Kortom, lovenswaardig!

Amondo, gezonde, biologische en natuurlijke producten voor jouw tafel

Het is tijd om de Amondo-producten te leren kennen. Na al deze inleidingen wedden we dat je nieuwsgierig bent geworden!

De Amondo-sauzen worden allemaal bereid met slechts enkele eenvoudige, authentieke en seizoensgebonden ingrediënten. Er worden geen suikers of additieven aan toegevoegd en ze omarmen de veganistische voedingsfilosofie, waarvan de wortel de perfecte balans is tussen liefde voor jezelf en milieuvriendelijkheid. Bovendien garanderen alle sauzen een biologische en glutenvrije certificering. Kortom, perfect voor iedereen!

Het eerste product dat we met trots aan je presenteren is “Pomarola bugiarda”, een originele tomatensaus, maar... zonder tomaat. Deze saus is namelijk bereid met biologische biet van Italiaanse oorsprong, rijk aan smaak en met een intense rode kleur. Zonder kleurstoffen of toegevoegde aroma's, het is een heel simpele (maar zeer smaakvolle) saus van verse biologische groenten en umeboshi (een bijzondere Japans pruimen die in zeezout wordt geconserveerd) die de frisse smaak van tomaat oproept, waardoor het onweerstaanbaar lekker is en ook geschikt voor mensen die intolerant zijn voor deze typisch Italiaanse vrucht, de tomaat, die door ons allen zo geliefd is.
De Pomarola bugiarda is perfect om pasta, rijst en granen mee aan te kleden of als saus voor pizza. Kortom, een echte mix van vitaminen en voedingsstoffen!

Een ander zeer interessant product is “D’orto e di Mare”, een speciale tomatensaus die de levendige toets van hijiki-algen bevat, die rijk zijn aan calcium en bekend staan om hun versterkende werking op het lichaam. Heerlijke vegetarische en veganistische saus, het is een echte concentratie van mineralen en vitamines, perfect om pasta, granen, maar ook aardappelsalades mee te dressen. De D’orto e di Mare, 100% biologisch, is volledig plantaardig en bereid met de beste ingrediënten, waaronder heerlijke groente in stukjes zoals tomaten, wortelen, uien, selderij en onze onbetwiste hoofdrolspelers, de hijiki-algen!

Amondo, ook oog voor het milieu en duurzaamheid

Meerdere keren hebben we al verwezen naar de inzet van het bedrijf om producten voor te stellen die respect hebben voor het milieu. Voor de Amondo-producties is er eigenlijk een duurzaamheids- en transparantiebeleid van 360° toegepast dat de bescherming van de planeet en de ethische verantwoordelijkheden van het bedrijf centraal stelt.

Amondo heeft als doel producten te creëren die milieuvriendelijk zijn, mensen voor te lichten over een nieuwe levensstijl en benadering van voeding, en nieuwe consumptiegewoonten te bevorderen.
Het bedrijf heeft daarom als doel om glazen verpakkingen en volledig recyclebare en herbruikbare materialen te gebruiken, KM0-ingrediënten te gebruiken om vervuiling te verminderen, veganistische en glutenvrije gerechten te promoten om de klimaatimpact te verminderen en een gezonde voeding aan te moedigen, waarbij ze proberen duurzaam te zijn gedurende het gehele productieproces, wat een bewust gebruik van energie en een juiste afvalbeheer inhoudt.

Kortom, de Amondo-producten zijn een combinatie van aroma's en smaken, van oude kennis en nieuwe productie technologieën, alles met één doel voor ogen: natuurlijke en kwalitatieve producten creëren met totaal respect voor jouw behoeften en het milieu!
Als je de duizend aromatische tonen van de veganistische keuken wilt ontdekken en je wilt producten 100% Italiaans en biologisch proberen, laat deze sauzen dan niet aan je voorbijgaan.
Ontdek een nieuwe manier om goed voor jezelf te zorgen met Amondo!

S&M