Onze aspergecrème

Wie hebben we gekozen voor de aspergecrème in onze webshop? Erica Fontana, die haar asperges zonder afdekking kweekt, wat de volledige fotosynthese bevordert.

Ze zijn prachtig groen en stevig. De grond bevindt zich op zanderige leem op de oude bedding van de Adige, in een ongerept gebied in Pescantina, waar de Adige unieke bochten en hoogteverschillen in haar loop heeft.

Met haar groene asperges maakt ze een heerlijke biologische crème, geurig en rijk van smaak.
Het is uitstekend als saus voor pasta, geurige risotto’s, warme bruschetta’s, alleen gebruikt of vergezeld van hardgekookte eieren.

We raden het aan in deze periode omdat het gemaakt is van vers geoogste asperges, waardoor het nog smaakvoller en aromatischer is.

We raden je ook aan om te lezen:

• Tussen zon en aarde, de asperge
• Welke zijn de beste in Italië?
• Manet en de asperge
• Wijnen die passen bij asperges

S&M