Ik ben romantisch aan tafel: Valentijn bij Spaghetti & Mandolino

En jij? Vier je San Valentino?
Nou, laten we meteen beginnen met het verdelen van de mensheid in twee categorieën: degenen die op deze vraag antwoorden "zeker!" en die al het strijkkwartet hebben geboekt en een hypotheek hebben afgesloten om twee dozijn rode rozen te kopen, en dan zijn er zij, precies zij, de fantastische realisten die "nee, San Valentino is een commerciële feestdag gemaakt door de consumptiemaatschappij alleen maar om je geld te laten uitgeven", die meestal vervolgen met "mijn partner hou ik elke dag van het jaar van, niet alleen op San Valentino!".
Goed, als je je ook maar een beetje in een van deze categorieën herkent of iemand kent die erbij hoort, of gewoon nieuwsgierig bent naar waar ik met dit artikel naartoe wil, blijf dan vooral lezen!

Ik heb me altijd afgevraagd tot welke groep ik zou behoren, want hier lachen en dollen we, maar dit "feest" veroorzaakt paniek!
Maar waarom moeten we onszelf indelen? Je kunt toch ook gewoon ergens in het midden zitten, en dus profiteren van een gelegenheid om al je liefde te tonen? Of om het gewoon te vieren "omdat het kan"?

Dus samengevat, de beste oplossing zou zijn: San Valentino vieren, wat echter een commerciële strategie is dus zonder de massa te volgen, iets romantisch maar niet te veel, alternatieve en niet voor de hand liggende dingen te doen.

Laat me een verheven dichteres citeren die Sora Lella heet: "Maar laat me eten, wat maakt het uit!" (mythische Sora Lella).
Dames en heren, we hebben de oplossing.

De San Valentino van Spaghetti & Mandolino is vol van passie en smaak

Italië, land van smaken, synoniem voor passie, de beste keuken ter wereld... maar willen we al deze kwaliteiten benutten? We hebben geweldige, ambachtelijke, pure, smaakvolle en traditionele producten. Laten we ze op tafel zetten en deze gelegenheid aangrijpen om te genieten van een heerlijke, verkwikkende en afrodiserende maaltijd en om wat van onze tijd te wijden aan de persoon van wie we het meeste houden.

Liefde is delen, voedsel is delen, dus liefde is voedsel, toch? Het is een perfecte syllogisme naar mijn mening.

Heb je gaatjes in je tanden gekregen? Oké, ik stop zo met de sentimentele woorden, maar probeer je een moment voor te stellen hoe deze San Valentino zal zijn: het is zondag, een dag van ontspanning. Je bent thuis met jouw man of vrouw en je hebt zin om iets speciaals, iets anders te doen. 2021 is geen normaal jaar, net zoals 2020 dat niet was. De meesten van ons zullen thuis zijn (vandaag zijn alle regio's geel, op 14 februari wie weet!) dus er zal niets georganiseerd worden. Wat te doen?

Twee glazen rode wijn, een houten plank met dunne plakken salami die in een cirkel zijn gelegd, en in het midden kaas.
Dan nog twee glazen wijn die een tablet chocolade begeleiden die liefdevol in gelijke delen is verdeeld, en om het af te maken twee mooie glazen rode (ja, laten we niet besparen). Alles op de zachte noten van "Le Festin" van Ratatouille of "How deep is your love" van de Bee Gees, kies zelf. Mooi hè? En hoe stel jij het je voor?

Als je erover nadenkt, is er niets geforceerd of nep aan. Het zijn gewoon twee mensen, een aantal kwaliteitsproducten en een enorme hoeveelheid wijn. Jij creëert de sfeer, wij geven je alleen de ingrediënten.
Ik heb je een paar ideeën gegeven, ik kan je niet alles vertellen!

Wil je het menu? Dat regelen wij voor je!

Is dat niet genoeg? Goed, dan geef ik je meer, want ik kan je alle ingrediënten beschrijven die ik in je hoofd heb geschilderd: de wijn voor het diner is een Chianti, zoals de Vigna Vecchia Gran Selezione van Vecchie Terre di Montefili, of je kunt kiezen voor een geweldige Amarone van Ferragù, of een Montepulciano d'Abruzzo van La Quercia.

Op de plank ligt salami, maar niet zomaar salami, een salami gerijpt in Amarone, de Cordivino, of als je liever iets anders hebt, er is de coppa Deavina, beide van Corrado Benedetti.
De kaas is een blauwaderkaas, de Blu 61, die op zich al een liefdesverhaal is, omdat de maker het aan zijn vrouw opdroeg ter gelegenheid van hun vijftigjarig huwelijk. Hij had het al helemaal door. Als je van iets oudere kazen houdt, kun je kiezen voor een ander kaasproduct vol poëzie, de Ubriaco d'Amore, ook van Casearia Carpenedo.
Laten we het dessert bespreken. De chocolade is de Grand Cuvée Character 309 Extra Fondente 85% van Noalya: een explosie van emoties! Of we kunnen je twee specialiteiten aanbevelen: de Cuore di Gianduia van Domori of een ander liefdesverhaal, dat van de Cuore di Cercepiccola (die zelfs in drie varianten komt: met appels, citrusvruchten en chocolade. Probeer te raden welke we je aanraden?).

Zeg daarna niet dat ik je niet heb geholpen, je hoeft praktisch niets te koken, de energie die deze bereiding vereist is echt minimaal.

Dus vier je San Valentino? Of je nu een romanticus bent of de meest sceptische van de sceptici, je moet toegeven dat ik je een mooi idee heb gegeven, en je hoeft niet per se de producten te gebruiken die ik heb voorgesteld, er zijn veel andere op het portaal van Spaghetti&Mandolino.
En als je single bent en denkt dat deze tekst niets voor jou is, weet dan dat dat niet zo is, want ik heb gesproken over de persoon van wie je het meest houdt, die iedereen kan zijn, zelfs jijzelf. Gun jezelf een dag vol liefde en passie, wees romantisch aan tafel.

Sara Bettoni