Ontdek het merk Nasonte Special Food: hier is ons interview.

Het bedrijf Special Food Srl is gevestigd in het binnenland van Sicilië en produceert onder het merk Nasonte een breed assortiment van agrarische specialiteiten die typisch zijn voor dit buitengewone eiland. Het idee hierachter is om culinaire fantasie te combineren met de tradities van de Siciliaanse keuken, door de wereldmarkt enkele lijnen van voedingsproducten van uitstekende kwaliteit aan te bieden.

Voor de productie van zijn producten Nasonte Special Food gebruikt het alleen ingrediënten en grondstoffen van zorgvuldig geselecteerde regionale ambachtslieden en voegt nooit conserveermiddelen, kleurstoffen, bloem of verdikkingsmiddelen toe, maar maakt alleen gebruik van aromatische kruiden en extra vierge olijfolie om de puurheid van wat je eet zo goed mogelijk te laten zien. Op deze manier kan het oude recepten van traditionele Siciliaanse en Mediterrane gerechten verwerken en al deze smaken in handige potten stoppen.

Onder het merk Nasonte is het assortiment zeer uitgebreid en omvat voorgerechten, sauzen, patés, pesto’s, smeerbare crèmes, gedroogd fruit en verschillende aroma’s. Special Food distribueert zijn producten alleen via gespecialiseerde winkels en gourmetpunten, wat dagelijks hoge kwaliteit op uw tafel garandeert, elke keer weer.

Wij houden van deze ambachtslieden, deze producenten van unieke, gecertificeerde en prijswinnende lekkernijen: het zijn echte schatten die in ons schiereiland tussen zeeën en bergen zijn ingeklemd en in de meest afgelegen straten van dorpen en landbouwgebieden. We beperken ons niet tot het gewoon consumeren van hun producten, maar we willen de protagonisten van dit merk dichterbij leren kennen. Daarom hebben we een aantal vragen gestuurd naar degenen die de communicatie met ons beheren.

Blijf bij ons om Nasonte Special Food beter te leren kennen: lees de antwoorden!

Met wie praten we?
Ik ben Adriano Maria Nasonte, bestuurder.
Is het bedrijf een familiebedrijf? In welk jaar is het bedrijf opgericht en wie was de oprichter?
Ja, het bedrijf is een familiebedrijf en werd opgericht in 2016.
Wie was de oprichter en wat was zijn opleiding of vanuit welk werkgebied en beroep kwam hij als dit verschilt van het huidige?
Ik heb dit bedrijf opgericht na voor lokale bedrijven in dezelfde sector te hebben gewerkt.
Wat is de echte reden of de trigger achter de oprichting van dit bedrijf en wanneer vond dit plaats?
Het plezier om iets goeds te doen voor mijn klanten en lokale producten te maken met ambachtelijke methodes.
Wat is uw relatie met het land van oorsprong en zijn specificiteit? En waarom wilt u deze met uw producten vertellen?
Mijn relatie met het eiland is om het te eren door typische producten te creëren met lokale grondstoffen uit de Siciliaanse culinaire cultuur.
Wat was het eerste product dat u heeft gemaakt?
Paté van chilipeper en caponata van aubergine.
Wat is het product dat u tegenwoordig beschouwt als "vlaggenschip"?
De caponata van aubergine, de Siciliaanse pesto en de smeerbare pistachecrème.
En welk product heeft in de hele geschiedenis van het bedrijf het meest de kloppende hartslag, de filosofie en de ziel van het bedrijf zelf vertegenwoordigd?
In feite zijn het alle onze producten, die we creëren in de poging om de hoogste eindkwaliteit te bereiken met de beste grondstoffen van de lokale bedrijven die met ons samenwerken.
Laten we het over vandaag hebben: hoe is het bedrijf gegroeid sinds de oprichting? Kunnen we enkele cijfers krijgen?
We werken steeds meer met Siciliaanse ingrediënten en creëren steeds meer lokale culinaire recepten.
In dit moment: meer traditie of meer innovatie?
Traditie. We hechten veel waarde aan het aanbieden van traditionele producten uit ons land aan onze klanten.
Wat was de belangrijkste evolutie van het bedrijf om te worden wat het vandaag is?
Verschillende investeringen en heel veel werk.
Als we het over de toekomst hebben: welke toekomst verwacht het bedrijf? Zijn er veranderingen of nieuwe evolutieve processen gepland?
De toekomst begint vandaag, dankzij de creatie van een nieuwe biologische lijn die volledig te proeven is.
Heeft u plannen om nieuwe producten te creëren?
We hebben inderdaad net nieuwe producten gecreëerd en met jullie gedeeld. Ongeveer een jaar geleden hebben we de biologische lijn onder het merk Special Food geïmplementeerd.
Met de focus op Spaghetti & Mandolino, hoe belangrijk is online verkoop voor u? Hoe was uw relatie in het verleden met dit verkoopkanaal en hoe ziet u het in de toekomst?
We houden de online verkoop constant in de gaten en zijn bijzonder verrast dat deze dagelijks toeneemt.
Waarde: wat was het, wat is het vandaag en wat zal het in de toekomst zijn voor uw bedrijf?
Kwaliteit komt voor ons altijd op de eerste plaats. Onze klanten een goed, gezond product te bieden dat is gemaakt met kwaliteitsingrediënten, is voor ons niet alleen een missie, maar een genoegen.