Ontdek het merk Lisicily: hier is ons interview

Een familiebedrijf dat wordt doorgegeven van generatie op generatie. Wat in de loop der jaren LiSicily verbindt, is juist de passie, samengevoegd met opoffering, hard werk en de wens om zich te heruitvinden.
De familie Puglisi werkt elke dag hard om hun klanten een kwaliteitsservice en smakelijke en eerlijke producten aan te bieden. Het doel is altijd geweest om de zoetigheden van de traditie op tafel te brengen, en zo degenen te blijvend die besluiten om zich een zoet moment te gunnen.

Maar waarom juist “LiSicily”? De naam is ontstaan uit de vereniging van de twee realiteiten, of beter gezegd de twee regio’s, die dit bedrijf kenmerken: Ligurië en Sicilië.
Het is al twee generaties dat een passie wordt doorgegeven, die de familie van Angela Bonasera kenmerkt. Al meer dan 60 jaar wijdt zij zich aan de producentie van zoetwaren met behulp van de traditionele recepten.
Alles begint bij Attilio en Pietro Puglisi, toen ze in 1955 het eerste bedrijf openden: een familiebedrijf in de banketbakkerswereld. Vervolgens, in 1986 onderging de familie en de activiteit een grote en significante verandering: de verhuizing naar Alassio. Toen zich een kans tot groei voordoet, hebben de Puglisi deze onmiddellijk gegrepen, en deze beslissing heeft hen veel geholpen in hun professionele groei. Vandaar de keuze om Sicilië naar Ligurië te brengen: met de typische zoetigheden van hun geboortegrond vertelt de familie Puglisi hun verhaal en de bijzonderheden van hun Siciliaanse wortels.

Vandaag de dag wordt de tweede generatie van de familie vertegenwoordigd door Giuseppe Puglisi, zoon van Angela Bonasera, met zijn vrouw Agata, Luigi en Federico.
De nakomelingen van Pietro en Attilio, samen met de 12 medewerkers, produceren vandaag de dag Siciliaanse lekkernijen, maar niet alleen dat: de liefde voor de zoetwaren heeft hen ertoe aangezet ook de typische zoetigheden van het land waar ze zijn aanbeland, Ligurië, te produceren.
Het bedrijf LiSicily is dus het verhaal van een ontmoeting, de vereniging van de smaken van twee zeer verre en verschillende landen, maar in de ogen van de Puglisi vertegenwoordigen ze beiden thuis.

Wij houden van deze realiteiten, deze producenten van unieke, gecertificeerde en meervoudig bekroonde delicatessen: het zijn ware schatten, ingebed in ons schiereiland tussen zeeën en bergen en in de meest afgelegen straten van dorpen en platteland. Wij blijven niet alleen leven in hun producten, maar willen ook de protagonisten van dit merk van dichtbij leren kennen. Daarom hebben we enkele vragen gestuurd naar degenen die de communicatie met ons beheren.

Blijf bij ons om meer te leren over LiSicily: lees de antwoorden!

Met wie spreken we?
I ben Giuseppe Puglisi, de zoon van de eigenaresse Angela Bonasera.
Is het bedrijf een familiebedrijf? Sinds hoeveel generaties?
Het bedrijf is een familiebedrijf. We zijn nu in de tweede generatie. Vandaag hebben we naast de 4 vertegenwoordigers van de familie (ik met mijn vrouw Agata, Luigi en Federico – wij zijn de afstammelingen van Pietro en Attilio) 12 medewerkers.
Wie was de oprichter en in welk jaar? Wat was de achtergrond van de oprichter of welke professionele sector bracht hij/zij mee als deze verschillend was van de huidige?
In 1955 in Enna, mijn vader en mijn oom hadden boerenafkomst.
Wat is de ware reden of de trigger achter de oprichting van dit bedrijf en wanneer vond dit plaats?
In 1986 was er een evolutie: we verhuisden naar Alassio en namen de Bar Europa over. Dit stelde ons in staat professioneel te groeien.
Wat is jullie relatie met het land van oorsprong en de typiciteit ervan? En waarom willen jullie deze verhalen vertellen met jullie producten?
Sicilië behoort tot ons, net zoals wij tot Sicilië behoren. De typiciteit vertellen betekent onze geschiedenis vertellen en eren wat onze oorsprong is. Dit doen we door middel van onze zoetwaren.
Wat was het eerste product dat jullie hebben gemaakt?
De amandelpasteitjes.
Wat is het product dat jullie nu beschouwen als "de belangrijkste"?
De baci di Alassio.
En welk product heeft gedurende de hele geschiedenis van het bedrijf het meest de kloppende hart, de filosofie en de ziel van het bedrijf zelf vertegenwoordigd?
Beide, de baci di Alassio en de amandelpasteitjes omdat ze de twee regio’s vertegenwoordigen waaraan we onlosmakelijk verbonden zijn.
Laten we het vandaag over de groei van het bedrijf hebben: hoe is het bedrijf gegroeid sinds de oprichting? Kunnen we enkele cijfers krijgen?
16 mensen in het bedrijf en 30 hectare land in Sicilië gewijd aan amandelen.
Op dit moment: meer traditie of meer innovatie?
Zeker traditie.
Wat was de belangrijkste evolutie van het bedrijf om te komen waar het nu is?
De kans om onze producten te laten proeven: wie ze probeert, laat ze niet meer los.
Wat staat er in de toekomst voor het bedrijf te wachten? Zijn er enige veranderingen of nieuwe evolutieve processen gepland?
De online verkoop van onze producten.
Hebben jullie plannen om nieuwe producten te creëren?
Zeker, maar voor nu houden we het geheim.
Aangezien jullie hebben ingezet op Spaghetti & Mandolino, hoe belangrijk is online verkoop voor jullie? Wat was jullie eerdere relatie met dit verkoopkanaal en hoe zien jullie dit in de toekomst?
Het is een uitstekend groeimiddel, zowel voor de Italiaanse markt als voor de buitenlandse markt.
Waarde: wat was het, wat is het vandaag en wat zal het in de toekomst zijn voor jullie bedrijf?
De essentie van de zoetwarentraditie van ons land voortzetten. Voor ons betekent dat Thuis.