Capparò rode wijn 2019 Terre Alte Picene

Capparò rode wijn uit 2019 uit Terre Alte Picene

Piceno Superiore rode wijn gemaakt van Sangiovese Grosso- en Montepulciano-druiven, met een klein percentage Cabernet.
Geoogst in het rustige najaar van 2019, eerst gevinifieerd in staal met eigen gisten, vervolgens geplant in ongeroosterd hout voor een gemeten zuurstofvoorziening, waar het 12 maanden blijft staan.
Geassembleerd in een groot vat dat een laatste natuurlijke decantatie geeft, gefilterd door grofkorrelig

Door de paarse kleur, met violette reflecties, komen harmonieuze en oprecht echte aroma's vrij, van &' dierlijke Montepulciano met geuren van pruim tot aardse en citrusachtige Sangiovese, een aangename zoetheid die voortkomt uit de overrijping van &' druiven en een goede soort koude alcohol.

Kwaliteitsverhouding &' /prijs: Super!

Fabio Ferrari