Agrumi Tallarico: een reis door traditie en geschiedenis in Calabrië

De wereld van citrusvruchten is een fascinerend universum van kleuren, geuren en smaken.

Van sappige sinaasappels tot zure citroenen, de variëteit is eindeloos. 

De oorsprong van citrusvruchten

De geschiedenis van citrusvruchten begint met drie (of vier, als we de papeda meetellen) essentiële voorouders: de cedrus, de mandarijn en de gigantische vrucht die in verschillende regio's bekend staat als jaffa of toronja. 

Deze gemeenschappelijke basis benadrukt de verbazingwekkende diversiteit aan citrusvruchten waar we vandaag de dag van genieten.

De citrusproductie in Calabrië

Calabrië, met zijn uitzonderlijke productie, komt naar voren als een van de sleutelregio's voor citrusproductie in Italië.

Met ongeveer 63% van de clementines, 32% van de sinaasappels, 39,1% van de mandarijnen en 4,6% van de citroenen, heeft dit land een rijkdom aan citrusvariëteiten.

Agrumi Tallarico: de geuren van Calabrië

Gevestigd tussen de pittoreske heuvels van Casabona in het Marchesato Crotonese, Agrumi Tallarico onderscheidt zich als meer dan een eenvoudig landbouwbedrijf.

Het belichaamt een buitengewone combinatie van de passie voor het Calabrese land en de liefde voor citrusvruchten.

Met meer dan drie decennia van inzet, behoudt Agrumi Tallarico de millennia oude citrustraditie van de regio, door oude technieken te combineren met het genereuze land.

De essentie van Agrumi Tallarico is diep geworteld in de Calabrese heuvels, waar een gunstig klimaat en vruchtbare grond samenkomen.

Dit gevarieerde landschap draagt bij aan de unieke geur en zoetheid van de citrusvruchten, wat de bijzonderheden van dit door de zon gekuste land reflecteert.

Bewakers van het milieu en tradities

Agrumi Tallarico, die zich inzet voor het behoud van het Calabrese landschap, past duurzame landbouwpraktijken toe.

Deze inzet behoudt de natuurlijke rijkdom en houdt het omliggende ecosysteem intact, waardoor de continuïteit van een unieke landbouwtraditie wordt gegarandeerd.

Variëteiten van smaken en geuren

Met passie en aandacht verbouwt Agrumi Tallarico zes verschillende variëteiten van citrusvruchten, van Navel sinaasappels tot clementines, wat een complete range van smaken en aroma's biedt. 

Deze constante zoektocht naar kwaliteit stelt Agrumi Tallarico in staat om een onvergetelijke culinaire ervaring te bieden.

Angela Cordioli

S&M