/ Ons tijdschrift / Ambachtelijk bier: heb je dat van brouwerij Lesster geproefd?
/ Ons tijdschrift / Ambachtelijk bier: heb je dat van brouwerij Lesster geproefd?
Het artisanale bier is het resultaat van een proces dat de passie van de brouwer verbindt met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen.
Maar wat maakt het zo anders dan het industriële bier dat we allemaal kennen?
Het artisanale bier onderscheidt zich al bij de keuze van de grondstoffen.
Terwijl industriële bier zich richt op het maximaliseren van de opbrengsten en het standaardiseren van de smaak, richt artisanale bier zich op de organoleptische en voedzame kwaliteit.
De recepten veranderen met de seizoenen, beïnvloed door verse ingrediënten.
Stel je voor dat je een bier proeft dat een levendige en voortdurend veranderende drank is.
Het artisanale bier, ongefilterd en ongepasteuriseerd, behoudt zijn vitaliteit.
In tegenstelling, de industriële bieren zijn gepasteuriseerd en gefilterd om maximale conservering te garanderen, waardoor smaakvariaties teniet worden gedaan.
In de wereld van het artisanale bier vindt de productie geleidelijk plaats, zonder de lange fermentatietijden te versnellen.
Dit ambachtelijke proces maakt het mogelijk om bieren te verkrijgen die rijk zijn aan nuances en complexiteit.
Daarentegen wordt industrieel bier snel en in grote hoeveelheden geproduceerd, waardoor de persoonlijke toets en de kunst van de brouwer verloren gaan.
In deze context steekt de Brouwerij Lesster er bovenuit, een Italiaanse uitmuntendheid die de harten van liefhebbers van artisanale bieren heeft veroverd.
Opgericht in 2012 door een groep gepassioneerde vrienden, zet Lesster zich in om authentieke en verse producten op de tafel van klanten te brengen.
Het Lesster-bier is het resultaat van een zorgvuldige selectie van grondstoffen, gecombineerd met passie en liefde voor het gebied.
De Brouwerij Lesster heeft zijn wortels in de bergen van Lessinia, een groen en ongerept gebied.
Het Lesster-bier maakt gebruik van het pure water uit de regio en biedt seizoensgebonden bieren die het verhaal van dit bijzondere land vertellen.
Lesster is niet alleen synoniem voor hoogwaardig artisanale bier, maar ook een pionier in duurzaamheid.
Sinds maart 2017 gebruikt de brouwerij uitsluitend gecertificeerde hernieuwbare energie van EKOenergy voor de bierproductie, wat een concrete inzet laat zien voor milieurepect.
Elke fles van Lesster bevat niet alleen de unieke smaak van artisanale bieren, maar ook een filosofie van duurzaamheid en liefde voor de natuur.
Ontdek het verschil en dompel jezelf onder in de Lesster-ervaring, een bier dat verder gaat dan alleen drinken, en zich vormt als een reis in het hart van Lessinia.
Angela Cordioli
S&M
We raden u aan veel plezier te hebben
nederlands
ITALIë
ITALIË/EUR✔ U hebt het product aan uw winkelwagentje toegevoegd!
