Speciaalbier: hebt u ooit dat van de Lesster-brouwerij geproefd?

Speciaalbier is het resultaat van een proces dat de passie van de meesterbrouwer combineert met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen.

Maar wat maakt het zo anders dan het industriële bier dat we allemaal kennen?

De grondstoffen

Speciaalbier onderscheidt zich van de keuze van de grondstoffen.

Terwijl industrieel bier gericht is op het maximaliseren van de opbrengsten en het standaardiseren van de smaak, richt speciaalbier zich op organoleptische en voedingskwaliteit.

De recepten veranderen met de seizoenen, beïnvloed door verse ingrediënten.

Smaak en 'vitaliteit'

Stel u voor dat u een biertje drinkt dat een levend en voortdurend wisselend drankje is.

Ambachtelijk bier, ongefilterd of gepasteuriseerd, behoudt zijn vitaliteit.

Industriebieren worden daarentegen gepasteuriseerd en gefilterd om een maximale conservering te garanderen, waarbij smaakveranderingen worden voorkomen.

Het productieproces: kunst en toewijding

In de wereld van speciaalbier vindt de productie beetje bij beetje plaats, zonder de lange fermentatietijden te versnellen.

Dit ambachtelijke proces maakt het mogelijk om bieren te verkrijgen die rijk zijn aan nuances en complexiteit.

Uit &' aan de andere kant wordt industrieel bier snel en in grote hoeveelheden geproduceerd, waarbij het persoonlijke tintje en de kunst van de meesterbrouwer verloren gaan.

Kiezen voor de Lesster Brewery, synoniem voor passie en kwaliteit

In deze context onderscheidt de Lesster Brewery zich, een &' Italiaanse uitmuntendheid die de harten van liefhebbers van ambachtelijk bier heeft veroverd.

Lesster werd in 2012 opgericht door een groep gepassioneerde vrienden en zet zich in om echte en verse producten naar de tafel van de klanten te brengen.

Lessterbier is het resultaat van een zorgvuldige selectie van grondstoffen, gecombineerd met passie en &' liefde voor het gebied.

De filosofie van Lesster: l&' liefde voor Lessinia

De Lesster Brewery heeft haar wortels in de bergen van Lessinia, een groen en ongerept gebied.

Lesster Beer maakt gebruik van het zuivere water van het gebied en biedt, afhankelijk van het seizoen, bieren aan die het verhaal vertellen van dit buitengewone land.

Duurzaamheid en innovatie

Lesster is niet alleen synoniem voor ambachtelijk bier van hoge kwaliteit, maar is ook een pionier op het gebied van duurzaamheid.

Sinds maart 2017 gebruikt de brouwerij alleen duurzame energie die door EKOenergie is gecertificeerd voor de productie van bier, wat een concrete toewijding aan het respect voor het milieu aantoont.

Elke fles Lesster bevat niet alleen de unieke smaak van ambachtelijk bier, maar ook een filosofie van duurzaamheid en liefde voor de natuur.

Ontdek het verschil en dompel uzelf onder in &' Lesster-ervaring, een biertje dat verder gaat dan alleen drinken, maar ook een reis naar het hart van Lessinia wordt.

Angela Cordioli

S&M