Spaghetti & Mandolino - home page / Ons tijdschrift / Castelvetro di Modena: ontdek de Emiliaanse dorpjes

Castelvetro di Modena: ontdek de Emiliaanse dorpjes

Wij bevinden ons in Emilia Romagna en meer precies in Castelvetro di Modena, een fascinerend historisch dorp tussen de groene heuvels van de Apennijnen.

Rijk aan geschiedenis en cultuur, hier wordt ook het culinaire erfgoed van het gebied belicht door Spaghetti & Mandolino.
 

Castelvetro di Modena: ontdek het dorp
 

Castelvetro di Modena, een pittoresk dorp omringd door de Emiliaanse heuvels, is een juweel van geschiedenis en cultuur. Met zijn historische centrum, bekend als het Kasteel, trekt het dorp de aandacht met zijn middeleeuwse torens en klokkentorens die majestueus oprijzen.
Vroeger omgeven door muren, heeft Castelvetro zijn compacte structuur behouden, en beschermt als een kostbare schat zeldzame schoonheid, waaronder het Oratorium van S. Antonio van Padua en de historische Torre delle Prigioni.

Piazza Roma, het kloppende hart van het dorp, is beroemd om zijn schaakpatroon bestrating en de traditionele levende damwedstrijd. Met zijn rijke geschiedenis, fascinerende architectuur en levendige culturele evenementen, is Castelvetro een onmisbare bestemming die het verleden met het heden verbindt in een unieke sfeer.

 

Typische producten van Castelvetro
 

Castelvetro di Modena is beroemd om zijn rijke aanbod van typische producten die de diepe gastronomische traditie van het gebied weerspiegelen.
 

Tussen de opmerkelijke producten bevindt zich de traditionele balsamicoazijn van Modena, een waardevolle dressing, jarenlang gerijpt in houten vaten, die een unieke diepte van smaak heeft en wordt gebruikt om vlees, kazen en zelfs desserts te versterken.
 

Het gebied is ook beroemd om de productie van uitstekende wijnen, zoals de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Deze sprankelende rode wijn kenmerkt zich door zijn intense kleur en robuuste smaken, perfect om de typische gerechten van de lokale keuken te begeleiden.
 

Bovendien biedt Castelvetro een variëteit aan traditionele vleeswaren en kazen, waaronder de Parmigiano Reggiano, beroemd om zijn rijke smaak en korrelige textuur.
 

Ten slotte ontbreken de kersen van Vignola, beroemd om hun zoetheid en sappigheid, niet, die elk jaar tijdens het oogstseizoen worden gevierd met lokale festivals en markten die bezoekers uit heel Italië aantrekken.
 

Deze producten, samen met de vriendelijkheid en gastvrijheid van de inwoners, maken van Castelvetro di Modena een onmisbare bestemming voor liefhebbers van goed eten en goede wijn.


 

Castelvetro di Modena, met zijn betoverende landschap, rijke culturele erfgoed en uitstekende typische producten, is een waar juweel van Emilia-Romagna. Dit historische dorp belooft een onvergetelijke ervaring, waar traditie en smaak samenkomen in een perfecte harmonie.

S&M  - autoreS&M

We raden u aan veel plezier te hebben

 
Parmigiano Reggiano BOB 21 maanden 300g
Boni Formaggi
10,90
Aan winkelwagentje toevoegen
 
Solco Lambrusco Emilia IGT 2020 750 ml
Paltrinieri
11,00
Aan winkelwagentje toevoegen



Koop ons welkomstpakket

Meld u aan om het e-book te ontvangen met de zomerinspiraties van onze ambassadeurs en om meer te weten te komen over Spaghetti & Mandolino, de filosofie en de producten en producenten die u mee kunt nemen naar uw tafel (oh, in het midden staat ook een kortingsbon).

Alleen producten van uitstekende fabrikanten Meer dan 900 positieve recensies