Marco Bicocchi Pichi

Ik ben geboren als tijdelijke export naar Zwitserland, opgegroeid tussen Turijn, Milaan en de Toscaanse Maremma. Mijn familiewortels verbinden me met verschillende regio's en wijnstokken; Toscane met Sangiovese, Piemonte met Nebbiolo en Trentino met chardonnay en pinot, de passie voor Ferrari en Gilles Villeneuve all'Emilia met Lambrusco. Mijn voorouders van vaders kant waren pioniers van de Leopoldine-hoogtes in de Maremma sinds 1851. Mijn voorouders van moederskant leverden de eerste auto (Diatto) aan de familie van Enzo Ferrari

De wijn- en eetcultuur fascineert me. Professioneel heb ik te maken gehad met grote retailers en specialiteiten, de export van nicheproducten en nieuwe startende bedrijven in de agrovoedingsketen en ik ben een landbouwondernemer. Ik vind het echt leuk om de wijnverhalen van Giovanni Negri te lezen (bijvoorbeeld The Mystery of Barolo) en films te kijken over wijn om (eindelijk) een echt succesvol verhaal te vinden.