Azienda Agricola Gorgo

Custoza is een benaming die wijnen aanbiedt die zijn verkregen uit een mix van inheemse en andere internationale wijnstokken die al vele jaren worden verbouwd in de morenheuvels bij het Gardameer, in de gemeente Sommacampagna. De stuwwallen die de gletsjers in hun terugtocht hebben achtergelaten in het grote amfitheater ten oosten van het meer, eindigen in glooiende, lage heuvels met uitzicht op de Povlakte. De Gorgo-boerderij werd in 1973 op deze gronden opgericht.

Van de eerste 22 hectare beslaat het terrein momenteel bijna volledig 60 hectare in de productiegebieden Bianco di Custoza en Bardolino. Alle wijngaarden zijn opnieuw beplant volgens de regels van de respectieve DOC- en DOCG-voorschriften. Vervolgens zijn er in de loop der jaren andere druivensoorten geplant, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Shyraz, Moscato Rosa, om met passie en verbeelding een breed scala aan wijnen met een bepaalde stijl te creëren

GORGO, OF LAND, TRADITIE EN INNOVATIE

Frisse en jonge bodems voor even frisse als sappige wijnen met een sterk aromatisch gehalte. Het beheer van de campagne staat rechtstreeks onder toezicht van de eigenaar Roberto Bricolo, die gedurende dertig jaar wordt bijgestaan door een bekwame en wijze agronoom. De oogsttijd is meestal vrij lang omdat ze bijna uitsluitend met de hand wordt uitgevoerd: de oogst duurt 30-45 dagen om de druiven van sommige speciale boerderijen lang in volheid te laten rijpen, totdat ze „overrijp” zijn voor de Moscato Rosa-druiven. Bovendien wordt de wijnkelder persoonlijk beheerd door de eigenaar, vergezeld van het voortdurende professionele advies van de vertrouwde oenoloog met de bedoeling authentieke wijnen te produceren volgens hun intrinsieke traditie, die niet door de tirannie van de mode worden verstoord in hun typische karakter.