Parole nel piatto

In Erbè, een klein dorp in de omgeving van Verona, op een land van rijst en bronwater, in een boerderij op het platteland, wordt dit prachtige initiatief uitgevoerd door een paar gepassioneerde visionairs die verliefd zijn op koken en grondstoffen. Hun filosofie is eeuwenoud en brengt terug naar de aarde als bron van leven en smaken. Het nieuw leven inblazen van een cultuur van kwaliteit en respect voor de natuur is l&' een element dat de drijvende kracht is achter alle opleidingsactiviteiten die aan klanten worden aangeboden. Een keuken en een ambachtelijke werkplaats waar koekjes, gezuurde producten en traditionele cakes worden geproduceerd. Een nieuwe manier om de passie voor koken te delen, te beginnen met &' ziel en geweten van &' de mens

.