Multiforme Onlus

De Multiform Social Cooperative Onlus is ontstaan als receptie-ervaring en als ontmoetingservaring. Zijn activiteit werd voor het eerst gekenmerkt door &' zelfondersteuning en &' spontane, informele maar ook professionele bijdrage, van vrijwilligerswerk, dat wordt gezien als een doorslaggevende bron voor de opbouw en uitvoering van de verschillende persoonlijke en gemeenschapsprojecten die daar leven en concrete vorm aan ontlenen. Op 28 november 2011 werd het bedrijf opgericht, dat ook projecten en echte activiteiten voor de gemeenschap bedacht. Multiforme Onlus wil een concrete en zichtbare uitdrukking worden van een reis die, van straatarmoede tot de creatieve verantwoordelijkheid van gastvrijheid, vandaag de dag komt om werk ook te zien als een echte kans voor sociale verlossing en persoonlijke en maatschappelijke revitalisering, door te geloven en te investeren in tijd, energie, levens, dromen en hoop om van alles een concrete prestatie te maken. Een verandering die rechtstreeks en persoonlijk is betrokken. Een van deze waardevolle projecten heet Cuor di Frutta, de smaak van &' gastvrijheid.

Multiforme Onlus en de smaak van &' receptie

Cuor di Frutta is een echte ervaring in een ambachtelijke werkplaats waar jam, jam, gelei en mosterd worden geproduceerd, uniek in hun combinatie van smaken en origineel in hun eenvoud en natuurlijkheid. Deze Cuor di Frutta-producten zijn ontstaan met het idee om iedereen een nieuwe smaak te laten proeven, of „de smaak van gastvrijheid”, het resultaat van het werk van mensen die zich hebben ingezet en die elke dag proberen op te staan en hard te werken om hun leven weer waardig te maken.

Het laboratorium is speciaal ontworpen, uitgerust en goedgekeurd, en biedt u de mogelijkheid om uitsluitend ambachtelijke activiteiten uit te voeren. Het project wordt geleid door het principe dat er altijd vers fruit wordt gebruikt in het seizoen en met de juiste rijpheid. Er wordt gekookt op gasfornuizen en roestvrijstalen potten, en altijd in kleine hoeveelheden voor elk proces om de smaak te behouden en de natuurlijke kleur onveranderd te houden. De verminderde hoeveelheid toegevoegde suiker en het gebrek aan conserveermiddelen benadrukken nog meer de smaak en kwaliteit van het verkregen product. Het mag niet worden onderschat dat elke pot meer dan 80% fruit en minder dan 35% suiker bevat. Het is daarom een uniek product, handgemaakt met exclusieve en creatieve recepten