Pasta d'Alba

Pasta d'Alba is ontstaan uit de intuïtie van Dario en Rosangela: een volledig biologisch, door een familie gerund ambachtelijk laboratorium waar kwaliteit, creativiteit en innovatie de boventoon voeren. Pasta d'Alba is een jong en dynamisch bedrijf: de uitmuntendheid van de producten is zeker het sterke punt.

Dario zorgt voor de productie: uit zijn inspiratie zijn alle producten op de lijst geboren, van de meest klassieke tot de absoluut nieuwe. De steun en kennis van Rosangela, een natuurgeneeskundige en professional op het gebied van welzijn en natuurlijke voeding, zijn een belangrijke toegevoegde waarde voor het bedrijf. #39

Pasta d'Alba is een ambachtelijke pastafabriek met biologische certificering door ICEA, actief sinds 2006. Juist uit deze paragraaf' het jaar waarin & #39 begon; het pastafabriek en jaar na jaar zijn de productie snel en gestaag gegroeid, wat de kwaliteit van het product en het efficiënte beheer van de relatie met klanten bevestigt.

Sinds 2013 is Pasta d'Alba actief in het nieuwe hoofdkantoor in Diano d'Alba, in het centrum van de Langhe, waar ze twee afzonderlijke productielaboratoria beschikbaar hebben: een speciaal laboratorium met ministeriële vergunning waar alle glutenvrije producten worden geproduceerd en verpakt en een waar al het meel met gluten wordt verwerkt en de verschillende verpakkingen van alle producten zijn voltooid.

Alle producten van Pasta d&' Alba zijn afkomstig van gecertificeerde biologische landbouw. De grondstoffen zijn allemaal geselecteerd, van hoge kwaliteit en waarde, in de wetenschap dat juist deze het product uniek maken. Alle pasta wordt in brons verwerkt en langzaam op lage temperatuur gedroogd

.