Tenuta Pederzana

Het begon allemaal in Solignano Vecchio, in de stad Castelvetro in Modena, in &' onmiddellijk na de oorlog. Franco Simonini, een geweldige wijnmaker uit Castelvetro, koopt een nieuwe boerderij waar hij samen met zijn vrouw Margherita besluit de beste Lambrusco-wijnstokken te isoleren in samenwerking met de &' Universiteit van Bologna. Het is met name gewijd aan de inheemse variëteit bij uitstek: Grasparossa. Hij slaagt erin een unieke kloon te isoleren in het landschap van de klonen van de denominatie en jaren later gebruikte zijn neef Francesco Gibellini en zijn oom Massimo die als enige kloon voor zijn grote uitingen van Lambrusco. Dit jaar werd Lambrusco della Pederzana door de prestigieuze wijngids d&' Italia de &' Espresso erkend als de beste Lambrusco ooit en won de &' Oscar dell& #39

; uitmuntendheid. #39