Azienda Agricola Rocche Costamagna

Dit wijnhuis dat tegenwoordig wordt gerund door Alessandro Locatelli vertegenwoordigt een van de historische realiteiten van de Langhe. In het bijzonder van de stad La Morra, die ongeveer 170 jaar oud is. Sinds 1841 produceert en verkoopt het bedrijf typische lokale wijnen. Mevrouw Claudia Ferraresi, moeder van Alessandro en neef van Costamagna, nam het bedrijf over aan het einde van de jaren zestig. Met & #39 blijft het bedrijf de meest waardevolle wijngaarden, zoals Rocche dell&' Annunziata, Nassone, Pisotta en Verduno. Dit zijn unieke gebieden met een buitengewone minerale gradiënt die Nebbioli, Dolcetti en Barbera veel finesse en expressiviteit biedt.

Rocche Costamagna en zijn wijngaarden

Nebbiolo della Langhe is de koning van de Italiaanse druivensoorten en de twee soorten die tegenwoordig worden geteeld zijn Lampia en Michèt. De fokvorm is altijd de guyot. Er zijn 14 wijngaarden in eigendom en hiervan zijn er 6 gelegen in het mythische deelgebied van &' Annunziata. L&' Het bedrijf wordt bijgestaan door twee supersterren uit Piemontese landen, zoals l&' agronoom Gian Piero Romana en l&' oenoloog Giuseppe Caviola. De wijnmakerij bevindt zich in het centrum van La Morra en heeft ook een aantal zeer suggestieve kamers in B&B. Claudia Ferraresi, schilder, journalist en criticus d&' kunst en Donna de Vino, heeft een culturele vereniging opgericht genaamd Ca Dj&' Amis, die de bibliotheek en de kamer met oude gereedschappen heeft bewerkt.

Sinds 1976 heeft hij de „Ciao d&' de CA” opgericht, een erkenning van &' een vereniging met personages die door hun toewijding waarde hebben gehecht aan l&' milieu, tradities, l&' identiteit en wortels van &' de mens. Een van de belangrijkste evenementen die worden gepromoot, is de Food and Wine and Territory Book Fair, die elk jaar in mei plaatsvindt en waarbij de belangrijkste feiten in & #39 aan bod komen; als onderdeel van &' publicaties die verband houden met de smaak en cultuur van het gebied. De vereniging L&' heeft „The Restaurants of the Table” opgericht, een samenwerkingsverband voor diepgaande analyses en uitwisseling tussen de belangrijkste Italiaanse en internationale eet- en wijngebieden