Abbazia di Novacella

L&' De abdij van Novacella is doordrenkt van negen eeuwen geschiedenis, cultuur en toewijding.

Opgericht in 1142 door de zalige bisschop Artmanno van Bressanone, l&' de abdij werd opgericht dankzij een schenking van boerderijen en land door de ministers van Sabiona.

Zijn verhaal is een aaneenschakeling van cruciale momenten. Paus Innocentius II verleende in 1143 fundamentele privileges, waarmee de belangrijke positie van &' Abdij werd geconsolideerd. In 1157 bevestigde keizer Frederik I Barbarossa, onder invloed van bisschop Artmanno, onder invloed van bisschop Artmanno, de rechten en bezittingen door een & #39 op te richten; een alliantie van

groot belang. #39 #39

Ondanks uitdagingen, zoals &' de verwoestende brand van 1190, waarbij & #39 werd verwoest; het hele kloostercomplex heeft Novacella een nieuw romaans gebouw.

De 16e eeuw bracht echter de Boerenopstand in 1525 met zich mee, die onuitwisbare tekenen van verwoesting achterliet.

Novacella bleef groeien in de volgende eeuwen, door nieuwe parochies op te nemen en zijn invloedssfeer uit te breiden.

In 1630 werd een cruciale stap gezet in de productie van kwaliteitswijnen met l&' de aankoop van wijngaarden ten zuidwesten van Bolzano.

Zelfs in de 19e eeuw, met de tijdelijke onderdrukking door het Koninkrijk Beieren in 1807, ontbraken uitdagingen niet.

Maar in 1816, na de terugkeer van Tirol naar &' Oostenrijk, l&' heropende de abdij haar deuren en zette zich nog meer in voor opleiding en &' onderwijs.

In de 20e eeuw werd Novacella in 1907 lid van de Oostenrijkse Congregatie van Augustijner Kanunniken, wat onafhankelijkheid en continuïteit garandeerde.

De wijnen van &' Novacella Abbey

Voor wie uitzonderlijke wijnen wil maken, l&' de perfecte combinatie omvat de juiste combinatie van klimaat, bodem en druivensoort

.

Voor de &' Novacella-abdij vertaalt zich dit in een &' fascinerende symfonie in de Bressanone-valleien, waar lage temperaturen en lichte morenebodems een ideale omgeving creëren voor Kerner, Sylvaner, Riesling en Grüner Veltliner.

Het resultaat is een collectie witte wijnen, fris en fruitig, die de ziel van deze unieke regio vastleggen.

#39

Verder naar het zuiden, in Bolzano, zorgen het warmere klimaat en de porfiergronden voor l&' een ideale omgeving voor Lagrein

en Schiava.

In Cornaiano, omgeven door magere, grind- en kleigronden, zien we onze geliefde Pinot Noir groeien, getuige van een uniek en onmiskenbaar terroir.

Een perfecte combinatie van klimaat en bodem die deze unieke wijnen karakter en complexiteit geeft.

Geworteld in hun oorsprong, maar klaar om l& #39 te omarmen; innovatie

De waarden die leidend zijn voor l&' de abdij van Novacella verzet zich sterk tegen het verstrijken van de tijd, waarbij de nadruk ligt op het voortdurende onderzoek naar &' uitmuntendheid, zowel in de verzorging van

de wijngaard als in de productie van buitengewone wijnen.

De toewijding van &' Abbazia strekt zich uit tot diep respect voor het terroir, waar elke nuance van de bodem bijdraagt aan de rijkdom van de wijncreaties.

Dit diepe respect loopt parallel met &' absolute toewijding aan de natuur, waaruit blijkt hoe alleen duurzaam beheer de bescherming van een niet-verontreinigd milieu voor toekomstige generaties kan garanderen.

Traditie is voor l&' de abdij van Novacella een kostbare schat die tot uiting komt in elk detail van haar activiteiten.