Tenuta Valle Delle Ferle

Het landgoed Valle della Ferle ligt op een paar kilometer van Caltagirone, in het gebied van de gecontroleerde en gegarandeerde oorsprongsbenaming van herkomst van Cerasuolo di Vittoria. Hier is zijn wijn geboren: meer dan veertig jaar geleden werden de wijngaarden Nero d'Avola en Frappato van het landgoed aangeplant.
De wijngaarden van Tenuta Valle della Ferle, die nu een biologische conversie ondergaan, zijn aangeplant in 1974 en beslaan ongeveer 10 hectare en hun leeftijd is een element van superieure kwaliteit, dankzij het grotere vermogen om de kenmerken van het gebied in structuur en aroma tot uitdrukking te brengen.

Een waarde die wordt toegevoegd aan de milieukwaliteiten, bepaald door de bodem- en klimatologische kenmerken van het gebied waar het bedrijf is gevestigd, ideaal voor de teelt van wijnstokken: de temperatuurschommelingen worden geaccentueerd in de verschillende seizoenen en tussen dag en nacht, de sterke ventilatie, l&' de blootstelling van de wijnstokken en het klimaat, meestal droog tijdens de rijpingsperiode van de wijnstokken.

De wijnmakerij, toen modern maar doordrenkt van traditie, is een oude molensteen, toegankelijk via een laan die eerst wordt omringd door olijfbomen en daarna door rijen wijngaarden, en is uitgerust met de modernste apparatuur en technologieën

Tenuta Valle della Ferle: een verhaal over geschiedenis, kunst en

Het landgoed is, kortom, een droom die uitkomt voor twee jonge Siciliaanse ondernemers die het verhaal, de kunst en de traditie van hun land wilden vertellen door middel van wijn. Een wijn die een levende en volledige uitdrukking is van een gebied, die in staat is om zijn emoties over te brengen door middel van een eenvoudige smaak.

Valle della Ferle is het resultaat van een groeipad gekenmerkt door een diepe passie, respect voor de bodem, voor de wijnstok en voor zijn natuurlijke cyclus, met een &' aandacht die het bedrijf in staat heeft gesteld het proces van omschakeling naar het biologische regime te starten.
Het landgoed is een ontmoetingsplaats voor wijn- en natuurliefhebbers en is bijna een tijdloze plek, waar het ook mogelijk is om in een oude boerderij te verblijven, omringd door wijngaarden, om rechtstreeks contact te maken met het meest ware en authentieke Sicilië