Capitano Kooper

De Kapitein Kooper is een merk dat voortkomt uit een geweldig idee van Andrea Gallottini, een distillateurstechnicus die zijn vaardigheden heeft verfijnd door ervaring op te doen in verschillende realiteiten in het land. Vastbesloten om een moeilijk te realiseren droom waar te maken, besluit hij al zijn tijd en energie te investeren in het creëren van een unieke en karakteristieke productie. 
 

Kapitein Kooper: alles begint met een zeilboot
 

Juist zo, het idee om het merk Kapitein Kooper te creëren, ontstond tijdens een zeiltocht tussen Andrea en enkele van zijn vrienden, die hem aanspoorden om dit geweldige avontuur aan te gaan en te beginnen met de productie van Gin. Het verhaal is erg interessant: ze lagen aangemeerd in Capodistria, wat in het Sloveens Koper wordt genoemd, en juist op dat moment ontstond de naam "Kapitein Kooper", het symbool van de bekroning van zijn droom. 
De productie van deze fantastische distillaten is zorgvuldig bestudeerd, net als de selectie van de ingrediënten. Er worden zeldzame en unieke kruiden gebruikt, Italiaanse botanische specialiteiten zoals Jeneverbes, sinaasappel, koriander, iris uit Florence, absint en gentiaan. Deze lekkernijen worden in een oplossing van alcohol en water gemacereerd en vervolgens gedistilleerd om het waardevolle distillaat te verkrijgen. Na een rijpingsperiode worden ze op de juiste alcoholgraad gebracht om vervolgens gebotteld te worden. 
 

Kapitein Kooper: een echt nicheproduct
 

Een opvallend kenmerk van dit merk is de exclusieve verpakking omdat het glas handgemaakt wordt en vervolgens zorgvuldig met de hand gedecoreerd, fles voor fles. Een ander belangrijk speerpunt van zijn GinKooper is juist het aroma, zeer intens dat bijna balsamische sensaties oproept die, samen met de zachtheid op de tong, de belangrijke alcoholgraad compenseren.
De productie van Kapitein Kooper is echt uniek, net als zijn twee producten: GinKooper en AmaroKooper, beiden gekenmerkt door een extreem puur, intens en sensationeel smaakprofiel.