Tartufi Bianconi

Het bedrijf is ontstaan uit de passie en vasthoudendheid van Saverio Bianconi, die samen met zijn vrouw de droom verwezenlijkt heeft om de kostbare truffel van de Boven-Tibervallei over de hele wereld te promoten.
Tartufi Bianconi begon zijn bedrijf als eenmanszaak en werd vervolgens omgevormd tot een bedrijf met behoud van het ambachtelijke karakter. Het bedrijf heeft zijn activiteiten en actieradius geleidelijk uitgebreid, waarbij gebruik werd gemaakt van de positieve ervaringen die in de loop der tijd zijn opgedaan om aanzienlijke erkenning te krijgen van een steeds groter wordende klantenkring. De truffel speelt de hoofdrol in vele varianten: van olie tot honing, van zout tot crèmes, van sauzen tot risotto's.

Een van de meest luxueuze en uitbundige producten in smaak zijn truffelsauzen, die hun verleidelijke geur afgeven in een sterke smaak die alle essenties van het Umbrische land omvat. Een extase van de zintuigen, die ons terugbrengt naar de herontdekking van de oeroude smaak van

Bianconi-truffels: l&' intense geur van &'

Tartufi Bianconi bestaat niet alleen uit truffels van uitstekende kwaliteit en gegarandeerde herkomst, maar ook authentieke en authentieke smaken uit de Umbrisch-Toscaanse keuken. Daarom heeft het bedrijf een reeks sauzen, specerijen, risotto's en andere traditionele specialiteiten ontwikkeld met een eenduidige smaak. #39 Tartufi Bianconi is daarom in staat om het aanbod te diversifiëren en de klant elke keer een nieuwe, smakelijke ervaring te bieden.

Het onderzoek van het bedrijf richtte zich echter in de eerste plaats op de opslagsystemen van een product dat zo verband hield met de snelle seizoensgebondenheid, de truffel. De grote Saverio Bianconi heeft de uitdaging overwonnen om de intensiteit en de aangename smaak van de vers geplukte truffel te behouden, met strikt respect voor de natuurlijkheid.

De hoge kwaliteit van de grondstoffen en zorgvuldige verwerking vormen de basis van een breed scala aan producten die de geuren en smaken van het Umbrische land naar tafels over de hele wereld brengen