Di Giovanna

L&' Het bedrijf Di Giovanna is een &' bedrijf dat wijn van de hoogste kwaliteit produceert en gevestigd is in een gebied op Sicilië dat... u niet verwacht.

Vini Di Giovanna: het Sicilië dat u

niet verwacht

Als we het over Sicilië hebben, denken we bijna altijd aan de zee, stranden, lange zonnige gebieden, maar dat is niet precies het geval: l&' het bedrijf van Di Giovanna is in feite gevestigd in &' een oase van biodiversiteit in het beschermde natuurreservaat Monte Genuardo. Hier wordt echte wijnbouw in de bergen beoefend, met bergtoppen die 850 meter boven zeeniveau liggen.

Di Giovanna heeft een lange wijnbouwtraditie die vijf generaties heeft geduurd. In de jaren 80 werden de familiewijngaarden geconsolideerd en opnieuw aangeplant, toen Barbara en Aurelio Di Giovanna samen met hun kinderen Gunther en Klaus begonnen aan een reis naar een kwaliteitsfilosofie. Vandaag zijn het juist deze twee broers, experts en liefhebbers, die leiding geven aan l&' een bedrijf met l&' de assistentie van Gianfranco Zito, die zich bezighoudt

met alle wijnbereidingsactiviteiten.

Di Giovanna: wijnen van hoge kwaliteit, afkomstig van biologische landbouw

Het bedrijf Di Giovanna bestaat uit 56 hectare wijngaarden die zijn geplant op grond met een sterke kalkhoudende component in de hoogste gebieden (850 m) van Sambuca di Sicilia en met een grotere aanwezigheid van tufsteen, van vulkanische oorsprong terwijl u afdaalt naar de heuvels van Contessa Entellina (400 m). De wijnstokken worden geteeld in leibomen met aangespoorde cordonsnoei. Allemaal in gecertificeerde biologische landbouw.

De familie is eigenaar van vijf landgoederen (Miccina, Gerbino, Paradiso, San Giacomo en Fiuminello) die zich bevinden in het kleine DOC van Contessa Entellina en Sambuca di Sicilia, in het hart van de Siciliaanse landen.
De wijngaarden van Miccina, Gerbino en Paradiso bevinden zich op een gemiddelde hoogte tussen 350 en 480 meter boven de zeespiegel, op het grondgebied van Contessa Entellina.
De wijngaarden van San Giacomo en Fiuminello (680-830 meter boven zeeniveau) beklimmen de hellingen van de Monte Genuardo en omringen de wijnmakerij.
De nieuwe wijngaarden zijn, na zorgvuldig micropedoclimatologisch onderzoek, aangeplant met internationale en inheemse variëteiten. Witte varianten zijn onder meer Chardonnay, Grillo en Viognier. De rode: Nero d'Avola, Nerello Mascalese en Syrah.

De wijnen van Di Giovanna worden gecombineerd door expressieve, sappige tonen en een sterke maar elegante persoonlijkheid. Dit zijn wijnen die uit ambachtelijke handen zijn voortgekomen en die een sterk typerend karakter van het gebied, het hart van de Siciliaanse landen, hebben behouden. De jaarlijkse productie van het bedrijf bedraagt 250.000 flessen

.