Olio Vigliotti

Olio Vigliotti is een door een familie beheerde olijfboerderij die al vier generaties lang olie produceert in de Neder-Tavoliere, meer bepaald in Cerignola, Puglia. De familie Vigliotti heeft de leiding en het begon allemaal met grootvader Cristofaro, toen hij het land erfde van zijn vader Matteo en de eerste olijfgaard uitbreidde. Daarna kwam het in handen van Matteo, de zoon van Cristofaro, die, volgens de leer van zijn vader, met grote ambitie, toewijding en opoffering aan een grotere expansie begon, waardoor het familiebedrijf groeide.
In de loop der jaren begonnen de resultaten binnen te komen, waaronder de verkoop van olie aan particulieren en kennissen, die, tevreden over de kwaliteit en kwaliteit van de olie, de eerste echte klanten werden.

In die geest staat Cristian, de zoon van Matteo en neef van Cristofaro, nu aan het hoofd van l& #39; een bedrijf dat wordt bijgestaan door zijn vader. Cristian blijft het bedrijf l&' innoveren en sinds 2018 besloot hij zijn olie voor te stellen en te promoten. Gedreven door de wens om een breder bedrijfsplan uit te voeren, besloot hij zich ermee te bemoeien en een nieuw bedrijf op te richten dat met zijn tijd mee ging, uitgaande van het merk. Dus hier is Olio Vigliotti geboren

Vigliotti-olie: een gezonde, echte, goede

Olio Vigliotti is ontstaan uit een werk van uiterste zorg voor de grondstof: olijfgaarden worden behandeld zoals vroeger en met de passie die onze voorouders erin hebben gestoken. De olijven worden met de hand geplukt en na een paar uur gemalen.
L&' Coratina extra vierge olijfolie met monocultivar is een omhullende olie met vrije uitloop met een bittere nasmaak en tegelijkertijd kruidig in het laatste deel van de proeverij. Het belangrijkste kenmerk van Coratina is het hoge gehalte aan polyfenolen,

Een traditionele verpakking: Vigliotti-olie, ook in keramische potten

De verpakking is tegenwoordig een fundamenteel element om een product te promoten, vooral om de aandacht te trekken van de meest veeleisende consumenten. En Cristian weet dit goed: daarom zijn de verschillende verpakkingen van &' olie zorgvuldig gekozen, met aandacht voor elk detail, om alles origineler en aantrekkelijker te maken. Naast deze c&' het is ook een terugkeer naar traditie: de gastronomische gunst, of l&' keramische pot. Het is een unieke verpakking, met de hand beschilderd door Pugliese pottenbakkers en komt voort uit het idee om iets anders te geven dat niet alleen een object is voor zichzelf. De serie keramische potten is gemaakt voor mensen die van de meest levendige oplossingen houden zonder in te boeten op een uniek en onnavolgbaar ontwerp. En zonder afstand te doen van traditie: ja, want in het verleden werd olie precies bewaard in keramische potten, de container bij uitstek, perfect voor opslag omdat het contact met licht en lucht, vijanden van olie vermijdt, oxidatie voorkomt, de verspreiding van natuurlijke