Sordo Giovanni

De Azienda Agricola Sordo Giovanni is een door een familie gerund wijnhuis met meer dan 50 hectare wijngaarden tussen Langhe en Roero. Al vier generaties lang produceert het land uitzonderlijke wijnen zoals Barolo, Barbaresco, Dolcetto d'Alba, Barbera D'Alba

Sordo Giovanni: passie en traditie gedurende 4 generaties

De boerderij Sordo Giovanni werd in 1912 opgericht door Giuseppe Sordo, en zoals in de beste familietradities wordt ze nu gerund door Giuseppe's neef, Giorgio Sordo, die wordt vergezeld door zijn dochter Paola, de vierde generatie van de familie.

De wijnmakerij Sordo Giovanni ligt op enkele kilometers van Alba en ligt aan de voet van de Barolo-heuvel, in de gemeente Castiglione Falletto, in de provincie Cuneo.
Tegenwoordig heeft het bedrijf een oppervlakte van meer dan vijftig hectare, waarvan er momenteel ongeveer veertig onder wijnstokken staan, en verdeeld over de gemeenten van de Langhe, in enkele van de beste blootstellingsgebieden en microklimaat. Tussen de rijen worden moderne agronomische technieken gevolgd, en bij het beheer van de wijngaarden wordt het milieu en het ecosysteem zeer gerespecteerd, dus het gebruik van chemische meststoffen en herbiciden is volledig verboden.

Het bedrijf is uitgerust met moderne faciliteiten voor de vinificatie, opslag en verpakking van wijnen. Een indrukwekkende rijpingskelder, ingericht met meer dan honderd eikenhouten vaten met grote capaciteit, zorgt ervoor dat de wijnen perfect kunnen rijpen en evolueren.
Alle productieprocessen, zowel in de wijngaard als in de kelder, zijn gebaseerd op de strikte tradities

Sordo Giovanni: uitstekende wijnen, classicisme

De Azienda Agricola Sordo Giovanni is een van de weinige waar 8 verschillende Barolo Cru is verkregen uit 5 verschillende gemeenten in de denominatie. Elk van deze Cru di Barolo straalt een territorialiteit en een unieke roeping uit en geeft leven aan wijnen met een verschillend karakter, maar verbonden door een rode draad, namelijk de essentiële elegantie die de hele lijn Sordo-wijnen onderscheidt.

De bodems van deze wijngaarden, die bestaan uit compacte, zeer diepe kalkhoudende mergel, rijk aan micro-elementen, en die samenhangen met het typische microklimaat van de Langhe, vormen de ideale omgeving voor de teelt van de Nebbiolo da Barolo-druif, een zeer krachtige en veeleisende druivensoort, die het mogelijk maakt wijnen te verkrijgen van hoge kwaliteit, lang houdbaar en rijk aan aroma's.

In de kelder worden moderne vinificatie-, bottel- en opslagfaciliteiten vergezeld van speciale rijpingskamers, waar meer dan honderd grote eikenhouten vaten staan. Op deze manier worden, met het grootste respect voor lokale tradities, wijnen van hoge kwaliteit geboren, rijk aan geuren en aroma's, die lang meegaan en van de hoogste kwaliteit zijn. De Sordo Giovanni-labels zijn het resultaat van een diepe liefde voor hun land en wijngaarden, en het resultaat van een onvoorwaardelijke passie voor hun werk en voor hun afkomst