Arrigoni Formaggi

Arrigoni Formaggi is een van de meest prestigieuze bedrijven in de zuivelsector, een complete realiteit, zowel vanuit het oogpunt van de productiestructuren als vanuit het oogpunt van de commerciële organisatie.

Arrigoni: een combinatie van traditie en innovatie

Het verhaal van de zuivelfabriek Arrigoni is dat van een ondernemer die oorspronkelijk uit de Taleggio-vallei kwam, waar hij de geheimen leerde van het maken van kaas in Taleggio en andere typische kazen, die in 1914 besloot om dezelfde producten te gaan produceren in de kaasfabriek van Pagazzano, in het centrum van de Lombardische vlakte.

De geschiedenis van deze familie geeft een stilistische code weer in het dagelijkse werk, waardoor dit bedrijf de gevoeligheid heeft om aandacht te schenken aan details die anders onbeduidend zijn.

Voor Arrigoni, dat vandaag wordt geleid door de vierde generatie, vormen toewijding aan het werk, respect voor traditie en de bescherming van het product de essentiële basis van bedrijfsactiviteiten.

Het verhaal van Arrigoni is een bijzonder verhaal omdat het deze principes heeft weten te combineren met een grote zakelijke uitdaging, waarbij gebruik kon worden gemaakt van de modernste productietechnologieën met respect voor de geschiedenis van het gebied.

Het idee dat u met producten uw territorium kunt beschermen, is de intuïtie waarop Arrigoni heeft gewed. De economie van een gebied beschermen betekent de vitaliteit van een gebied behouden door de inhoud ervan te verbeteren.

Voor Arrigoni is traditie het principe, vooruitgang de roeping. Want de bescherming van traditie moet gepaard gaan met de moeilijke taak om als leider in de sector zaken te doen.

Arrigoni: gecontroleerde en gecertificeerde kwaliteitskazen

Dankzij
de sterk gearticuleerde structuur is Arrigoni uitgegroeid tot een toonaangevende speler in de Italiaanse zuivelindustrie, waarbij hij zichzelf heeft bevestigd als leider op de Taleggio-markt en een referentierol heeft gespeeld, zowel bij de productie van traditionele kazen zoals Gorgonzola, Crescenza en Quartirolo Lombardo, als bij innovatie en productonderzoek.

De kracht die ons in staat heeft gesteld om deze resultaten in de loop van de tijd te behalen, is ongetwijfeld het gebruik van een complete toeleveringsketen: van grondstof tot eindproduct, van land en boerderijen tot verpakkings- en verkoopstrategieën.

Op deze manier zijn de beste instrumenten gecreëerd om alle economische factoren, maar vooral de kwalitatieve, van de producties rechtstreeks te kunnen controleren, in de overtuiging dat de geïntegreerde toeleveringsketen misschien waarde kan toevoegen aan het product. Onderzoek is een zeer belangrijk onderwerp voor Arrigoni. In de loop der jaren zijn er in dit verband zeer succesvolle projecten uitgevoerd.

Voortdurend onderzoek naar het product om de eigenschappen ervan te verbeteren en smaken te creëren die dichter bij de behoeften van de consument passen, gaat gepaard met onderzoek naar de verpakking, de afbeelding en de service die aan de klant wordt aangeboden.

De kwaliteit van de producties, processen en werkomgevingen voldoet aan de meest selectieve en veeleisende internationale normen. De activiteiten voor continue monitoring worden gecoördineerd door gekwalificeerd intern personeel en ondersteund door de wetenschappelijke bevindingen van het analyselaboratorium van het bedrijf en die van geselecteerde en geaccrediteerde externe laboratoria.

In Spaghetti & Mandolino vindt u een breed scala aan producten, gesigneerd door de kaasfabriek van Arrigoni

. Ontdek ze allemaal!