Vini La Quercia

De Azienda Agricola La Quercia is het resultaat van een langdurig pad van vriendschap en passie. Het bedrijf wordt namelijk geleid door vier vrienden die aan het einde van de jaren '80 toevallig ook collega's werden. In de loop der tijd heeft het bedrijf zich succesvol op de markt gepositioneerd, met belangrijke erkenningen op Vinitaly en in de belangrijkste gidsen van de sector, en het ging al snel in het buitenland aan de slag, al in 2005: Verenigde Staten, Europa, Japan, China, Canada en zelfs een zeer ambitieus project: een keten van restaurants met het merk La Quercia.

De geschiedenis van Azienda Agricola La Quercia

Alles begon toen Elisabetta Di Berardino, nu administratief verantwoordelijke, begon te werken bij een wijnbedrijf en adviesbureau, waar al enkele jaren de wijnmaker Antonio Lamona en de commercieel verantwoordelijke Luca Moretti werkten, en waar enkele jaren later de enotechnicus Fabio Pedicone aan boord kwam. Alle vier hebben tot het jaar 2000, het keerpunt, samen in harmonie gewerkt, waarin ze besloten het landbouwbedrijf La Quercia over te nemen, waarmee ze al eerder als adviseurs hadden samengewerkt.
Vandaag de dag is Azienda Agricola La Quercia een klein wijnbedrijf dat zich uitstrekt over ongeveer 46 hectare wijngaard en 5 hectare oliveti, met een wijnmakerij van ongeveer 400 m².

Wijnen La Quercia: in het glas de waarden van een gebied en van vriendschap

De activiteit van het bedrijf is gericht op respect voor de natuur, waarvan de rol essentieel is om een goed product te verkrijgen en de gezondheid van de mens, de flora en de fauna te respecteren. Tijdens de verwerking wordt de grondstof zo min mogelijk behandeld, zodat in het glas de reflectie van de oorsprong van de aarde en zijn typische kenmerken kan worden gevonden. Aan de basis van de verwerking liggen de kwaliteit en de typiciteit van het product, die de vruchtbaarheid van de plaatselijke grond identificeren. 

In de afgelopen jaren, dankzij voortdurende onderzoek en innovatie, is La Quercia erin geslaagd zeer hoge kwaliteitsnormen te bereiken, waardoor volledig wordt voldaan aan de behoeften van de consumenten. De kwaliteit van de wijnen, het imago van het merk, de veilige verpakking en de elegante en zorgvuldige verpakking zorgen voor een kwaliteitsysteem dat door de klanten volledig wordt gewaardeerd.

En zo is de droom van de vier vrienden in enkele jaren werkelijkheid geworden. De wijnen van La Quercia ontvangen elke dag positieve feedback, ook dankzij de aangeboren vaardigheden van de vier partners, die allemaal meer dan tien jaar ervaring hebben in hun respectieve functies. Fabio Pedicone, Elisabetta Di Berardino, Antonio Lamona en Luca Moretti werken elke dag om steeds hogere kwaliteitsniveaus te bereiken en om zichzelf te overtreffen, altijd op zoek naar de kleinste nuances die hen in staat stellen verder te gaan in een steeds fascinerender en stimulerender pad. De beperkte productie zorgt er bovendien voor dat de hoge kwaliteitsnormen behouden blijven die belangrijke erkenningen hebben opgeleverd.

De wijnen van La Quercia: hoge kwaliteitsnormen in beperkte productie

La Quercia biedt een ruime keuze aan wijnen die varieert van rood naar wit, van rosé tot mousserend. De zeer hoge kwaliteit van het product is te danken aan het gebied. La Quercia is namelijk gelegen op de zachte heuvels van Morro d'Oro, tussen de Adriatische Zee en de Gran Sasso, een gebied met een mild klimaat en rijke grond. 
Tijdens de verwerking wordt het product zo min mogelijk behandeld, waardoor een kwaliteits- en typiciteitsgerichte verwerking wordt gegarandeerd, zonder ooit de oproep van de oorsprong van de aarde te verloochenen. Bovendien stelt de beperkte productie in staat om een hoge kwaliteitsnorm te handhaven, waardoor de focus ligt op een paar eenheden die zorgvuldig in alle fases van de verwerking worden gevolgd.